云南省人大原副主任、省关工委执行主任、云南省普洱茶叶协会会长张宝三:
今天我们整整用了一天的时间开这个会,我看大家都很积极、很踊跃,有很多位同志发了言。我想可能省委书记讲话,下面鸦雀无声,而今天,大家听人发言,都全神贯注的,我很感谢大家对普洱茶命运的关注。
每一个是发言都有一个共同的心愿,就是希望把我们的普洱茶产业做好做大做强,无论从哪个角度,站在哪个位置讲,整个目的大家都是一致的。这一点是非常好的。
刚才一开始我们读了宣言书,大家认为是好的,个别词语上还需要做一些斟酌。我想对我们云南自己要求也要严。我们也不要过分的责备别人。
我也作一个发言吧,由于时间问题,我想当前市场存在一些问题,首先是广东的跌度比较大,价格一下跌了40%,今天昨天我也问了几个同志,现在问题是什么呢?确实是中央二台经济频道,影响相当大,一播出以后,产生的影响,在全国的影响都是非常大的。只是说普洱茶有什么保健功效,没有权威的认定。我们要证明产品是好的,确实对人民有利的,我们必须要有底气,自己站稳脚跟,至于价格有些低迷,或者有些波动,这应是正常的,经过一段时间的调整,必然走向正轨。
有些新闻单位的同志,也要我讲一讲,你对这个价格怎么看。因为茶农长期在边疆民族地区,有很多山区,他们保护了古茶树,也发展了新的茶源,他们现在仍然生活很贫困,关键是我们大叶种古茶树的内含物质丰富,因为它本身的原料好,如果价格偏低了,对茶农也是不公道的。从另外一个角度看,我们的价格应该在什么位置呢?消费者还有一个心里承受能力,要与目前大众生活水平提高的程度相适应。如果差别太大了,消费者消费不起,我们生产这些普洱茶也会长期积压下来。我总在想,应该是茶农、茶厂、经销商、消费者,各方面都要兼顾,恐怕这样产业才会持续健康发展,如果偏向哪一个方面,都不可能正常。
再一个是关于普洱茶的功效,因为宣传的比较多,有的说好得不得了,关键是这点,如果普洱茶好,我想从哪个方面讲,一个是历史文献记载,普洱茶所包含的保健功能,这不是吹的,这是有记载的。普洱茶的本身也有这个功效的。在现实生活来讲,长期饮用普洱茶,一个是解毒,降脂,刚才高教授也讲了,现在发现降血脂的化学成分,我想这些都是不需要开论证的,是从人们的切身生活当中可以体验出来的。
第三点就是科学发达了,可以进一步做科学分析和营养成份的提炼,前久有一个专家给我寄来一本书,他发表一篇论文,发现普洱茶中有一种叫“洛伐他汀”的化学成份,就是确定普洱茶的降脂成分。
刚才詹英佩同志讲的边疆、民族、和谐,说得很深很感人,因为我过去搞民族工作的。这几个说的比较多一点,我想普洱茶跟文化结合的和谐,关键是普洱茶对人的身心健康有好处,如果你喝了一口,人的身体处理得好,器官运作的协调,也不会低沉忧虑,;因为一个健康的身体,是很乐观的,如果你的身体不健康,肯定要发脾气,要么会消沉、忧虑,这些事情都会出现的。普洱茶之所以和谐,是因为跟人的身体健康程度是相适应的。我个人有这个感受,对不对就不知道了。
再一个我们把普洱茶的产业如何做好做大做强,我想刚才大家已经说了,有这么几点:
一个是党委政府要重视普洱茶这个产业。今年秦省长也讲了,普洱茶是一流传统优势产业。这是多年来云南发展的优势产业有这几个:烟、糖、茶、胶。现在省委省政府一直在强调,7月4日省政府就要开会,专门研究普洱茶产业的问题。我想省委省政府对这个产业是很重视的,我们各个部门,对这个工作也应该是重视的。刚才有的同志不是说了有关部门发挥职能作用,监督啊、指导啊、甚至打假啊。
第二、我想“第一车间”(种植)跟“第二车间”(加工),要做好工作。确保把好质量关,我不是说普遍的,我是说个别的现象,个别的茶农,为了多卖点钱,增加收入,也采取了一些手段,这些手段就是把重量增加,产品质量就出问题了。原料出问题,加工出好的普洱茶就没有办法了。你要保证你的切身利益,你就必须要保证好茶叶的质量。因为个别的事情宣传出去,就变成普遍现象。
第三、新闻媒体对我们普洱茶发展中是作出重大的贡献的。宣传普洱茶好,如果是你传我,我传你,这样速度很慢;但通地媒体传播出去,它的速度就很快。当然有一些负面报道,也从一个方面提醒我们注意自己,严格要求自己。误会的方面只要我们把道理讲清楚,他们会知道的。感谢媒体对我们的宣传,因为你们是党和人民的喉舌,就是要强调正面宣传。
第四、就是科研研究。在科研方面要下工夫,跟有关的科研单位要下课题,叫他们组成科研小组,把普洱茶分析透,它所含的有哪些物质对我们人的身体有好处,我想从云南省来讲,也应该在这个方面下工夫。我们还有一些专家,也可以做一些研究,包括刚才高教授也讲了一些,我觉得普洱茶研究是很有意义的。
第五、协会的工作给大家汇报一下。1、大家一致同意将协会名称改成:云南省普洱茶协会。这个已得到国家工商总局商标局正式批准。2、原产地范围扩大了,原来的范围是多少呢?我们普洱茶在云南11个州市可以生产,即除曲靖、昭通、怒江、丽江、迪庆之外,其他州市都有。3、再一个就是普洱茶地理证明商标注册下来了,7月1日正式启动使用。
我想给大家汇报的这些,如果有不对的地方请大家批评指正。