茶市依然低迷，冬天依然寒意未减，但很多茶企负责人不约而同传达出一个信息：这个冬天为云南茶产业带来深刻反省的机会，在优胜劣汰的竞争中，云南大茶企业或许会迎来整合的好时机。

结构调整促绿茶上位

为了度过市场寒冬，产品结构调整成为茶企业的选择，绿茶产品逐渐上位。据云南龙生茶业股份有限公司副总经理李定彪介绍，2007年，企业的产品主要以普洱茶为主，10万亩茶山两万多亩茶园所产原料几乎都用于生产普洱茶；但2008年，龙生绿茶产量迅速上升，占到总产量的60%，普洱茶只占到40%；而今年，龙生将绿茶作为重点产品进行生产，普洱茶将按订单生产。“企业都要根据市场的需求来生产产品，调整产品结构也是为了更好地发展。”李定彪认为。

销售企业同样在调整结构。兰茶坊副总赵春宇表示，在专卖店中，除普洱茶外，还将开始销售绿茶、红茶等云南茶产品。普洱茶一统专卖店的格局将被打破。

记者从云南茶产办了解到，2008年的茶叶总产量16.98万吨，其中生产绿茶8.39万吨，占总产量的49.44%；生产普洱茶5.28万吨，占总产量的31.1%；绿茶产量超过了普洱茶；茶产办负责人告诉记者，这是对云南茶业结构进行调整后取得的效果，也是为了在普洱茶低迷中保持茶产业发展的重要一步。在企业顺应市场调整产品结构，在茶产办的引导下，绿茶上位成为顺理成章之事。

迎来低成本整合时机

兰茶坊赵春宇认为，现在资源整合是成本最低的时候，也是引进人才成本最低的时候，趁此机会企业打好发展基础，提前布局，一旦市场新一轮发展启动，将发力向前飞奔。

“原来我们是一个以销售为主的企业，今后趁市场低迷我们开始整合一些生产厂，生产兰茶坊品牌的普洱茶。”赵春宇说道，在普洱茶火暴时，大量资金投入开办生产厂，因为抢资源，前几年办一个厂起码得投入1500万元左右，而今年只要投入100—200万元，就可以参股或控股一些有规模的生产厂，这是一个低成本扩张的好时机。有了生产企业，兰茶坊就有了能保证品质的产品，为进一步发展打下一个好的基础。

此外，在普洱茶热潮中，很多人学习茶艺并取得茶艺师的资格，我们现在开始吸纳这些人才，全面提升销售人员素质。等下一步普洱茶再次兴起时，我们就将做好生产和人才的准备，再加上原来在销售的优势，相信兰茶坊能迅速发力，抢得先机。

龙生茶业李定彪同样认为，在低迷的市场中确实存在企业整合的好机会。因此，龙生茶业才以“王佐断臂”的决心与勇气，力斩几个效益较好但目前只能手工生产的标志产品—龙生玉环、龙生玉螺、龙生玉芽；投入5500万元，打造现代化的绿茶生产车间，将以自动化生产的“龙生翠茗”、“龙生毛峰”作为2009年的重点产品。这一切，为的是提高产品的质量，进一步增强企业竞争力，依托茶山茶园这些原料基地，在发展中抓住整合的机会，拓展更大发展空间。

云南省茶叶协会负责人认为，任何一个产业都会经历资源整合的阶段，茶产业也如此。近期从许多企业加大产品结构调整、提高竞争实力中，可嗅到一些资源整合的气息。茶产业迟早都要经历整合阶段，而云南茶叶在经历发展寒冬中，不排除优胜劣汰的整合阶段提前到来的可能性。

本文来源：泉州晚报