昨日一早，来自狮峰山的头茬西湖龙井空运到京，以每斤5500元的价格最先摆到了老字号元长厚的柜台上，尽管只有20斤，但据刚从杭州赶回来的元长厚总经理卢勇说，能抢上这些已属不易。

　　今年年初由于南方雨水不断，让春茶采摘比往年推后了一些。本周，京城各大茶庄都开始销售春茶，让北京百姓抢先尝到春天的味道。

　　据元长厚高级评茶师赵琳琳介绍，头茬采摘的西湖龙井，芽头肥硕，色泽鲜亮。元长厚为配合西湖龙井茶的真味体验，特意从杭州购入虎跑泉矿泉水，用来配合西湖龙井的上市。

　　杭州市西湖区龙井茶产业协会会长商建农在接受记者采访时表示，按照惯例，每年西湖龙井茶的量在800吨左右，而狮峰山龙井茶的量更是有限，一年只有100斤左右，因此每到这个时候，各地的大茶商都得亲自去西湖边抢茶。“拿北京来说，每年3月底这个节骨眼上，吴裕泰、张一元的老总准保在杭州西湖边守着呢。”商建农说。

　　西湖龙井茶由于其特定的历史文化，优良的环境，精湛的加工工艺，使其茶叶品质极高，素有“色绿、形美、香郁、味醇”四绝之称。近十年来，西湖龙井已成为北京市新绿茶上市的标志性茶叶品种，备受商家和消费者关注。

本文来源：北京商报