茶本产自南方，可地处北方的北京延庆县珍珠泉乡却生长着一种野山茶，被当地农民视为珍宝。现在正是山区万亩吐绿的季节，山茶也进入最佳采摘期。

        珍珠泉乡位于延庆县城东50余公里的山区，是延庆县林木覆盖率最高的乡镇，在珍珠泉南山半山腰上的茂密森林里零星生长着2000多株野生的茶树，当地人称这些茶树为“白花茶”。茶树有碗口粗，高达四五米。5月开花，花色白中带绿。后经茶叶专家勘察认定，其中树龄最高的有80年，此前经过多次更新换代，存在的年代可能更久远，但是茶树的来源至今还是个迷。

        当地百姓很少到市场买茶叶，每年这个时候都要到山上采茶。加工比较简单，晒干后收起来即可。这种茶叶子比较大，沏上后的颜色开始金黄透亮，入口有一股子淡淡酸涩味儿，第三泡时颜色变成了红铜色，酸涩味没有了。当地百姓非常喜欢喝这种茶，长期饮用有降血脂、减肥等功效。据一位老乡介绍，这种茶还可以去火，如果喝的太多也会闹肚子。一直以来这些茶并不被外界所知，现在到珍珠泉旅游的人越来越多，这些茶树也被外界所关注。

        据了解，由于气候原因，产茶的位置到河南信阳便止住了，北方产茶实属稀奇。为了更好的保护这些茶树，珍珠泉乡政府，已经将其重点保护起来，有专人看护。并请专门技术人员帮助炒制加工。每次采摘都要有组织的进行。同时乡政府还做茶文化和茶经济，去年秋天从湖北引进300株茶苗进行试栽，目前这些茶苗长势很好，成活率到达90%以上。结束了北方没有茶的，北方不能种茶的历史。