花草含有许多具有疗效的成份，我们享受其芳香的同时，也能得到健康，这就是花草茶的特征。舒舒服服地享受美好的香味，通过鼻子尽量吸收微量的挥发性成分（精油成份），而气味的化学分子成为一种微电信号（神经信号）抵达脑部，就能使我们得到温和的芳香疗效。此外，茶里面会溶解出诸如丹宁酸、黄酮类、维生素、矿物质等水溶性成份，都是只使用精油时无法摄取到的精华。
    　花草茶所具有的药理效果会因花草茶的种类而异，但是其中有一个共同点，就是抗氧化的作用。食物在体内一经消化，身体在代谢的过程中会产生活性氧，这就是导致老化的原因，而一般认为花草里面含有许多可使活性氧变得无害成份，能够延缓衰老的过程。除此这外，花草茶还具有助排出与成人病有密切关系的胆固醇、含有多量对便秘有效的食物纤维、不含咖啡因等共同的优点。
    　花草茶对身心两方面都会产生温和的作用。像丁香、鼠尾草之类的植物，因为有强烈的刺激性，以精油的方式使用时必须很小心，但是泡成茶来喝时就没有什么顾虑了。
    　花草茶的效果大致可以分成三种：第一种、松弛的效果，有助于镇静身心，去除紧张，安抚烦躁的情绪，恢复身心平衡；第二种、提振精神的效果、增强身心的活力，并且还有助于消除疲劳；第三种、具有利尿效果，能够促进体内毒素的排出，提高新陈代谢，并有助于美容和健康。
   　 现代医学证实，花草茶具有如下的健康功效：
一、自我癒合機能：
   　 花草茶的神奇力量可以使現代病癒合，現代人因為各種各樣的原因，如攝取營養不足及工作壓力使自己的身心崩潰。花草茶所蘊涵的自然力量可以使「現代病」自我癒合，花草的效能從古時所被人們認知。進一步瞭解其功效的研究正在進行著。
    　人體本身就具有自我調解恢復的機能，如果少許幫助一下可以很自然的恢復健康狀態。沐浴在陽光下，充分的吸收了自然力量而成長的花草恰恰具有這種可以使因現代病而崩潰的身體恢復到健康水準的神奇功效。
二、調理機能：
    　花草茶的功效——可去除活性酸素。導致細胞受傷，皮膚產生皺紋，動脈硬化等一系列現代病的起因是一種被稱為活性酸素的物質，正常人體健康壯態處於弱鹼性，不規則的飲食和生活方式會造成人體內活性酸素的增加，導致人體由弱鹼性變為酸性，身邊的免疫力降低從而引發各種疾病．其所具有的神奇功效可減緩因年齡與環境的變化而產生的活性酸素，啟到減緩與預防的作用。
三、美容、護膚、健康機能：
    　女性朋友熱衷於“喝”花草茶的主要原因，是因為花草茶具有獨特的美容護膚作用。營養學專家認為，常喝花草茶，可調節神經，促進新陳代謝，提高機體免疫力，其中許多品種可有效地淡化臉上的斑點，抑制臉上的暗瘡，延緩皮膚衰老。
    　花草茶是用鮮花乾燥後加工而成，在國際上適合泡飲的花卉品種有一百三四十種，保健養顏功能好的熱銷品種主要有：粉紅玫瑰、洋甘菊、百合花、金銀花、芍藥花等等。花草茶是一種天然飲品，含有豐富維他命，而且不含咖啡因與人造色素。花草茶不但可以解渴，而且不同的花草茶更具有不同的功效。