人们都知道建德有“千岛银针”和“新安白茶”两个著名茶叶品种。其实，建德还有一种茶叶，具有130多年历史，早在清朝年间就被钦定为贡品，那就是建德苞茶。苞茶贵为茶中精品，目前市场价每500克要卖到800元。

         建德苞茶原产于新安江下游一带，得益于新安江优越的地理环境和气候条件，经特殊工艺加工而成，因成品茶芽叶连柄带蒂，形似含苞欲放的兰花而得名。建德苞茶外形肥壮，色泽嫩绿，汤色鲜亮，芽叶成朵，滋味鲜醇回甘，一直以来在国内外享有较高的声誉，并多次获奖。1991年5月在中国杭州国际茶文化节评比中，荣获“中国文化名茶”最高奖和荣誉证书；同年10月 “杭州名茶”荣获国家“七五”星火成果博览会金奖，建德苞茶位列其中之一。2006年，建德苞茶产量20万公斤，产值超过1亿元，产品还销往港澳和欧美。

        作为浙江省传统的优质名茶，建德苞茶曾经辉煌，后由于种种原因，一度销声匿迹。去年以来，建德市政府开始实施重振建德苞茶雄风工作，开展了建德苞茶地理标志申报工作。13日下午，建德市政府组织建德苞茶产品鉴定会，邀请国内高级茶文化专家前来参加。专家们认为，建德苞茶色、香、味已具备了中上档名茶的品质，但在工艺上还要进一步改进。建德市副市长徐建华表示，建德苞茶定位于高档茶，要制定非常具体的量化细化标准，并一律生产机制茶，要大力挖掘建德苞茶的历史文化内涵，策划一些推广活动，力争成为全国知名品牌。