文/辛瑞玲

        夜静静地，工夫茶具摆开来，泡上一巡刚上市的新茶。在窗前坐定．星空是那样高远，这城市已显得那样遥远，灯光闪烁，飘摇不定。看这热气缭绕的茶，烟雾中再幻化出一个真实的你。

　　你又走了。

　　来亦匆匆去亦匆匆。什么时候，你不再这么跋涉?辛劳?正是夏日炎炎的时候，你又背起行囊上路。这一走，路有多长?

　　那天，你很高兴地对我说：“我刚到街上转了一圈，你猜，我买了个什么好东西。”看你那么高兴的样子，我想准又是什么玩意如古玩好书茶具之类的。你喜欢到处逛逛，而每次也必有收获，买了一件东西便会懂小孩一样高兴了大半天。汕头到处是铺面，奇奇怪怪的东西还真多，一回来总要忙里偷闲四处转转。真的，你很得意地拿出一个壶，一个不锈钢茶壶。

　　“又是买来冲茶的?”

　　“是啊，人心不古?是不是?冲工夫茶用现代茶具，不伦不类?你看，这种款式冲工夫茶很合适的。”

　　看你那么开心，我也笑了。真的，这壶有盖，盏与壶身连成一体，壶小巧玲珑，配上你上次买的那些不锈钢杯，刚好一套旅游茶具，随身带着挺方便。

　　“把你那些杯拿出来先喝为快吧。”

　　你却从包里摸出二个工夫茶杯，瓷的，还有一个盖瓯，都用纸包得严严实实。“咱们用这个吧。”“哦，买来的是备用的，在有可能的情况下都尽量用正宗的潮汕工夫茶具，是不是?”你这潮州人。真是的。

　　你有个习惯．不管出门时间多长，不管出门多远就是回家乡一趟，都带着工夫茶具和茶叶。记得你有一套不锈钢茶具，那是每回必带的。茶杯很别致，就是茶壶大了点。你的茶具已有很多套了，可一上街，还总寻寻，只要款式不一样，看着喜欢，总要买回来。这就是你，一个天涯游子对工夫茶那种刻骨馅心的眷恋。

　　你说你从十七岁那年就四处飘泊，四海为家。你说你把工夫茶带在身边，喝着工夫茶会撩起对遥远的故乡的怀念．你说你无论在繁华的京城，或是在渺无人迹的沙漠，或是在浩瀚无边的东海之滨，或是在硝烟弥漫的战场，你都未曾忘怀生你养你的桑浦山脉．是的，记得那天在桑浦山中，你对山中的一草一木一石是那样熟悉。你说小时候就在山中玩。从日出玩到日落，大半个山都转遍了。童年的记忆最深刻，怎么会忘了呢。

　　是的，你不管身在何处都一样喝着工夫茶，这不仅仅是因为工夫茶独特的冲法独特的味道，而是因为工夫茶乃潮汕的独特风味．你说虽然很小就离家。在家乡也没什么待别的故事，可一喝起这茶就会想起村前那条河，那条小时候总在游泳，总在喝着的小河，因为在记忆的深处，那是一条养育了全村十几万人口的大河。尽骨后来走过了大川，走过了大海，回来一看它是那样小，只不过一条小小的溪流。可小时候妈妈总从那里挑水回家，那一担水要挑好长好长时间．而天刚蒙蒙亮，妈妈又在河边捶洗衣服了，你永远记得，你那洗得又香又亮的衣服。所以，你总想帮你妈点什么。所以，你心里总牵挂着……

　　你滴酒不沾，却喜喝茶，一杯工夫茶就这样一喝喝了二十多年。看你泡茶总耍笑你，那么讲究?你却笑我，工夫茶全在功夫上，要不怎称功夫?你慢慢地烧水，用的是酒精炉，水是滚烫的．先慢慢地烫杯，一个一个烫，再放茶叶。茶叶先冲一遍，这一遍是不喝的。水再次开了才是正文。你边冲边笑着说：“茶叶是正宗的，潮州凤凰山来的单丛茶，只可惜没有桑浦山的矿泉水。你看，这是关公巡城，怎么样?这是韩信点兵，好不好?”这茶经你这么有板有眼“工夫”一番，那有不好喝之理?这茶不酽不浓，韵味悠长悠长。你说，“喝工夫茶这种方式有时是很好的，慢条斯理地调理一下，在泡茶的过程也是一种休息，何况茶香还提神醒脑。有时适当冲冲工夫茶还很有作用。”

　　不管你走到哪里，你都把工夫茶带到哪里，因为一喝起这茶，就会让你想起家乡，想起生你养你的土地，你说你尽管四处飘泊，你的根在潮汕。所以你说来来去去不要送你。好的，下次再见，我想送你一个漂亮的工夫茶壶，你一定喜欢，一壶茶就伴你走天涯。