文/苗向东
俗话说“有壶之人有福”,于是我便养了一把紫砂壶!
紫砂壶,为什么人人称好?因为紫砂泥原料的化学成分、分子结构、吸水率、透气性等性能独特。买壶时,我选择质地上乘的紫砂壶。一把新壶从开始泡第一泡茶的时候就和你结缘了。
真正的好壶,还必须通过"养",养壶有外养与内养之说,只有内修外养,兼收并蓄,才能养出好壶。外养就是要勤泡茶、勤擦拭。泡茶时,壶的温度较高,壶壁上的细孔会略微扩张,此时我用细纱布擦拭氤氲的水汽,让茶油顺热吸附于壶壁之中,久而久之,壶壁就逐渐生辉了。平时用壶沏茶,我经常以手抚摩壶身,一日十遍,百遍,尽量让手泽接触壶身。如此使用日久,壶身定会日渐细腻、晶莹、光滑、净亮,如玉似鉴,手感舒适,且能心神宁静,给人以古朴之神韵美感。另外,需提醒的是,使用紫砂壶时间长了,则应停用一段时间,以利于壶身的滋养、吸附、透气。在养壶泡茶的过程中,切勿用洗洁精或菜瓜布来浸洗砂壶,否则会把茶味洗掉,外表也会失去光泽的。
养壶的过程是对茶人内心的历练,养壶者养心。养壶是心急不得的,不然的话就会事倍功半,反而不得其所。我养壶每个细节都很细心,心平气和,顺其自然,不刻意去养,不急于求成,如果此刻你仍浮躁,仍在展示你养的壶,你的壶一定没有养好,至多是点表面的浮光掠影,而不是发自内在的黯然之美和内敛之光。养壶的每个环节都是一种享受,至少要有了这样的感觉才算是明白了养壶的真正意义。等你能做到平心静气,宠辱不惊了,你的壶一定就养好了,好的壶是茶人内心的风景,如此长年养壶,养到后来,怕已分不清是在养壶的气质,还是养自己的气度了。
养壶养的就是自己的心。我们通过养壶,通过泡茶、擦拭壶身、不断摩挲壶体,使自己发现壶的美、欣赏壶的美、爱护壶的美,而通过发现、欣赏、爱护美的这个过程使我们自身的心灵美起来。养壶一段时日就能吸收茶香,散发油润光泽,这也是非常赏心悦目、非常开心的事,因此令人乐此不疲,沉浸在养壶的乐趣中。在喝茶养壶的过程中,看着壶一天天地变化,情感更深厚。
另外,我们又不妨用养壶的心情让自己去学壶之“有容”,而又不急于“盛满”;以岁月为茶,去涵纳岁月,也让岁月蕴养自己,这样,到最后,当岁月流逝如倒掉的茶,我仍如壶,有着茶也带不走的温香!