立顿，不应成为国茶竞争力落后的遮羞布

面对中国茶产业竞争力的落后，近来流行一种时尚，几乎所有的人，都热衷于拿“立顿”来说事。

似乎大家觉得，输给“立顿”这样发达国家的顶尖级公司，才能让人接受。殊不知，中国茶产业的真正对手，并不是立顿，而是像斯里兰卡、肯尼亚、印度甚至越南这样第三世界国家。

无意中，“立顿”成了一块掩饰我们茶产业落后的遮羞布。

即使这样，我们也无法忽略这样一些事实：中国出口茶叶在国际市场上每公斤仅值2美元左右，印度茶叶均价是2.7美元，而斯里兰卡茶叶均价是3.4美元。我们的茶叶，甚至比肯尼亚的茶叶价格还要低20%。

印度只用相当于我国一半的茶园，却生产出与我国相等的茶叶产量。我国茶园面积，接近全世界的一半，产量却只有世界的1/4。

在斯里兰卡茶叶成本中，与劳动力相关的，约占总成本的56%。而中国名优茶成本中，要远远高出这一比例。斯里兰卡茶叶出口量，已位居世界第一，占全球茶叶出口量的22％。在全球茶叶贸易格局中，斯里兰卡举足轻重。位于斯里兰卡科伦坡的茶叶拍卖中心，是目前世界最大的茶叶交易市场，取代了称霸多年的伦敦拍卖市场。

在茶树良种推广上，世界主要产茶国都已经将产量高、质量好并且有利于机采的无性系良种，作为茶树种植的主体。非洲的产茶国几乎100%采用的是无性系品种，斯里兰卡达到55%，印度和印度尼西亚为30%，而中国仅有25%。

相反，倒是发达国家和地区，由于工业化进程加快，茶园面积减少，在茶叶生产上，无力与我们竞争。

以绿茶生产大国日本为例，1975年日本茶叶产量一度达到10.54万吨，是日本历史上的最高纪录。随后，逐年递减，目前不到9万吨。而日本人茶叶消费却在逐年上升，进口量也在逐年增加。2005年日本进口茶叶超过5万吨，完全要依赖国际茶叶市场，才能满足本国需要。我国的台湾地区，也出现了类似的现象。

即使像立顿这样的国际茶业巨头，在中国市场上只有1.3万吨的销量，只占中国茶叶总销量的1.2％。与其说立顿在与中国茶争夺中国市场，不如说它在与可口可乐、雀巢等公司，在争夺年轻消费者。

可见，中国茶产业所面对的、真正的、长期的竞争对手，并非发达国家和他们的企业，而是和我们一样同属于发展中国家的新兴产茶大国。

就是这些发展中国家，在发展茶产业上，有很多东西值得我们学习。

我国的茶产业，长期受困于小农经济，无法在与大市场对接上取得突破。而斯里兰卡、肯尼亚等国家，却很好地解决了这一矛盾。如斯里兰卡茶叶生产和加工有两种方式：

一是以22家大公司为主，控制茶叶生产、加工、销售，高度整合产业链。他们拥有404个规模化经营的茶园。

二是以小规模农户经营为基础，组成产业链运行模式。政府成立茶园小规模经营农户发展局，从资金上对小规模农户进行扶持。农户生产鲜叶卖给茶叶加工企业，价格取决于上月拍卖市场成品茶的均价，均价68%作为鲜叶的价格。这种模式很好地调动了茶农的积极性。

可见，在茶叶生产工业化程度上，中国远远落后于经济发展不如我们的肯尼亚、斯里兰卡、印度等国家。

这值得我们深刻反思。