首届“香港国际茶展”8月13-15日在香港会展中心举行，共有来自17个国家和地区的250余家茶企共赴品茗之旅。茶的历史悠久、茶文化博大精深，除了茶叶拍卖、品茶平台等常规性内容，本届茶博会还推出国际茶道表演、茶经论道、中国紫砂当代名家作品展等内容。

茶被世界卫生组织推荐为十大保健食品之首。本届茶展上，秉承健康理念、具有保健功效的茶产品受到国内外商家的热捧。多家来自内地的企业携带自己研发的茶叶新品参展，比如天津天士力集团推出了与云南省普洱市共同开发的帝泊洱即溶性普洱茶珍，吸引了众多客商与顾客驻足。

天士力集团董事长兼任云南天士力帝泊洱生物茶科技有限公司董事长闫希军介绍，现代生物发酵技术是帝泊洱在普洱茶渥堆发酵领域的重大突破，生物发酵后的普洱熟茶，打破传统普洱茶砖、饼、沱的固有紧压形态，采用数位化萃取工艺，制成纳米级的高纯度普洱茶精华，同时剔除可能存在的微量重金属、农药残留及杂质。帝泊洱茶珍原茶均采自普洱市高海拔绿色生态种植园内，甄选优质大叶种普洱茶，只需3秒钟，一撕、一冲、一饮就能随时随地享受普洱带来的健康生活。

科学研究证明，如果人过量饮食、长期摄取高脂食物、生活不规律、缺乏运动、过多营养积累就形成被现代医学称为“代谢综合症”的亚健康状态，并引发心血管、脑血管、糖尿病等多种疾病。长春生物制品研究所所长、中国微生物学会副理事长盛军博士介绍，经过多个国家百名专家2年多的科学研究及大量时间证明，帝泊洱所蕴含高倍有益人体代谢调节功能的普洱因数，通过“溶油清浊，双向调节”具有改善人体代谢平衡、清除体内垃圾、降血糖、降血脂等功效。

全国政协委员、中国茶文化国际交流协会副会长兼秘书长张国良表示，中国虽然是茶的故乡，但目前中国茶的出口总量并不如人意。帝泊洱从种植、采摘、加工到运输、仓储等环节采用全程标准化运作，同时帝泊洱将于国家普洱茶产品品质监督检验检测中心、云南省品质技术监督局、普洱茶鉴定专家委员会，联合制定即溶普洱茶品质标准，最终建立普洱茶的国际品质标准，这将极大推进中国茶走向世界。

本届国际茶展由香港贸发局与中国茶文化交流协会共同主办，预计将有数十万海内外商家及观光游客参加。据了解，香港的茶文化历史悠久，地理上与世界主要产茶区十分接近。由于香港是全世界最自由的经济体系，同时是亚洲首选的采购中心，其稳健的金融体系、自由流通的资金及市场资讯，均使香港正在成为环球茶叶及茶制品的重要集散地。