京城茶叶市场不仅有马连道茶叶一条街、东郊茶叶市场、金源茶城、亚奥茶城等批零兼售的茶叶市场也不断涌现。虽然茶城面积动辄上万平方米，但茶叶市场质量参差不齐、价格混乱的现象并没有因茶城和茶叶市场的增多而改变。 

　　“在茶叶市场品尝的茶和买到家的茶叶，质量和口感不一样。”一位曾在茶叶市场有过购买经历的老先生对记者说。业内人士指出，销售员让顾客现场品用的茶，和给顾客装袋的茶品质不一样。大包装中，上面部分的茶质量要高出下面的，给顾客装茶时，销售员会在下面抓取，而顾客品尝的是上面的好茶。 

　　茶叶市场的质量危机直接影响到市场的销量。随着物流配送的发展，马连道等茶叶市场的辐射面在缩小，茶叶销量也相应减少。曾经以批发为主的市场，正在向零售倾斜。信誉危机又制约着零售销量的提高，一些商家开始相互打压价格。 

　　为摆脱价格打压的低端竞争和信誉危机，和美茶城管理方与茶城内80余家商户签订信誉承诺，实行“假一罚十”制度。“马连道现在批零各占一半，固守原来的批发模式，不能适应市场的变化。货真价实，才能在市场中占领优势。”和美茶城总经理张俊雄表示。 

　　据了解，2007年茶叶市场多数商户销量减少，同时毛利下降到10%左右。但是张一元等品牌企业的销量却得到增长。据了解，张一元去年实现了2亿元的销售额，更香的销售额达到近亿元，连锁超市御茶园的销量也较去年有大幅提高。品牌化发展已成为各企业提高利润的共识。 

　　“特色市场应该走品牌市场的路子，市场内的商品应该都是质量可靠的产品。”北京工商大学经济研究所所长洪涛指出，商家实行信誉承诺，关键要落到实处，真正保证产品质量。