福州：全民饮茶商机无限

“有空来我公司泡茶啊。”2009年，“来泡茶”成为福州人道别、挂电话时，最常见的“礼貌用语”。

是的，吃饭太俗、喝酒伤身、K歌太闹、足浴容易产生后续联想……而泡茶不，套用一句时髦的话，喝的不是茶，而是健康、是文化、是品位。

当然，泡茶之所以能席卷八闽、风靡九州，不在于“茶”，而在于“泡”，它代表着平等、分享、慢生活。吃饭有主有宾，喝酒有敬有陪，K歌有天籁之音也有五音不全，至于足浴，另有他耳；而泡茶不，热腾腾的水冲下去，轻飘飘的香升起来，一边泡，一边品，一边聊事情，没有主宾之分，大家围坐一圈，一起分享茶香、分享智慧、分享悠然自得的慢节奏——这是大家神往的境界，所以，全民都饮茶！

全民饮茶，商机无限。2009年，福建茶坛喜事多：金骏眉奇货可居，资本汹涌入茶市，两岸共谱茶商经，闽茶枭雄大会战，福建省首份茶周刊《泡好茶》出炉……正因为大事、喜事多，到了年底就要盘点，这也是我们出这期特刊的目的：记录2009年福建茶市之茶事。(林佳丽)