岁末年初，对武夷岩茶情有独钟的公泰茶庄，与著名的台湾莺歌镇现代陶瓷艺术大师李存仁旗下的存仁堂瓷艺公司，联袂设计推出了限量108套的“手拉胚琉璃陶罐装武夷岩茶四大名枞”礼盒，内含四个手拉胚琉璃陶罐，分别盛装纯种大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟各70克，每个陶罐的罐底均有作者手刻编号，礼盒采用26×23cm规格八宝红檀木盒外包装，黑檀镂空雕木底座，极具收藏价值。对于为何限量108套，公泰茶庄负责人孙康荣（老山）表示，一是好茶难得，二是“茶”字笔画组成正合108之意，三是传说中活到800岁的彭祖在武夷山生活了108年。

四大名枞各有千秋，一同来品鉴。

大红袍王者之茶，发兰草之香

大红袍母树产自武夷山九龙窠，闻名遐迩。武夷山市茶叶研究所对“纯种大红袍”（原名奇丹）母树进行无性繁殖试验获得成功，现已能批量生产。外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，有典型的叶红镶边之美。大红袍品质最突出之处乃香气馥郁，有兰花香，香浓而持久，“岩韵”明显，耐冲泡。

茶友品鉴：观其外形，条索乌黑、匀齐、肥壮紧结；闻其干香，则气韵流动鲜活，多元芳香气息蕴藏其中，其汤色呈深琥珀色泽，深沉厚重，映射出纯种大红袍之风采；盖香为花果香，气息浓郁，盈溢着沁人心脾的兰花与蔗糖的温和芬芳；口感细腻顺滑，岩韵凸显，余味宛如幽谷兰草，清雅绝俗。

白鸡冠道家之茶，飘玉米之香

白鸡冠原产武夷大王峰下止止庵道观白蛇洞，因为它的叶齿形似鸡冠，又为白玉蟾所创，故名“白鸡冠”。武夷山在道家眼里是三十六洞天的第十六洞天，白鸡冠正是以其独特的调气养生功效成就了第十六洞天“道茶”之尊的地位，从而登上四大名枞的金榜。白鸡冠的真味得经由沸腾来启动，故用文火煮之才是启动的原点，方能激发白鸡冠的行气解表功效。

茶友品鉴：一泡香气菲微，鼻端习习，似有淡淡烟草味；入口甘淡、滑软，余后气动，稍有津、韵味佳；二泡香气蕴藉，口腔咽喉间气味丰润，胸腹间有一股平和之气，行遍周身，令人全身起暖；三泡香味竟不减，汤色淡黄清亮，水中仍有余香，引人遐思。

铁罗汉佛门之茶，呈艾草之香

铁罗汉盛产期在四月中旬，原产于武夷山市慧苑坑内之鬼洞，成品铁罗汉汤色清澈艳丽，香气浓郁幽长，滋味醇厚顺滑，有明显“岩韵”特征，饮后齿颊留香，经久不退，极具愿力，品之如同洞悉人生，继而启迪哲思，令人起慈悲之心。

茶友品鉴：铁罗汉新茶要存放多月，待其内在物质发生转变后，味道的丰富性才更能彰显。茶汤黏稠丰厚，初入口便在舌上徐徐绽放出极多层次的内蕴，深沉有力，雄浑阔大，难以言喻，个性明显有别于其他名枞。呼吸吐纳间，散发着如陈香、板栗般馥郁醇美的果味，稍后，胸腔处慢慢地回泛上来一股莫名气息，直顶喉间。

水金龟儒学之茶，散梅花之香

水金龟扬名在民国初年，因其产权归属导致了一场诉讼，水金龟身价由此更为不凡，茶名亦随之而显，施棱曾慨叹并题字“不可思议”，石刻于山崖之侧以记之。自此水金龟之名显赫，被列为四大名枞之一。

茶友品鉴：初次接触水金龟者，多喜其柔顺，内含一种独特的甘活。泡饮第一口，常品出淡淡的酸梅汤滋味。而“茶鬼们”则更赞赏其中的腊梅花香：其香气和大部分岩茶的兰花香不同，却也颇得自然之韵，“岩骨花香”中，水金龟可谓另具内涵。

存仁堂的故事

存仁堂艺瓷公司于1979年成立于台湾莺歌镇，以“艺术生活化，生活艺术化”为探索，将琉璃、漆器等不同材质融入陶瓷创作，运用质感朴实的瓷，加上光华绚丽的琉璃，两种不同材质的结合，设计出令人耳目一新的多元化艺术品，并多次获奖，国际级导演李安返台时，都常到存仁堂选购其作品。其作品被台湾总统府选定为国礼赠送外宾，被誉为台湾最值得收藏的艺术品之一。(宋向洪)