茶从东方走来，世界著名的红、绿、白、黑、青、黄六大茶类中，白茶被称为年轻古老茶类。世界白茶在中国，中国白茶在福鼎。

11月15日，以“缘结福鼎，茶和世界”为主题的首届中国太姥山资国禅茶文化国际研讨会暨第四届世界禅茶文化交流大会在福建省福鼎市千年古刹资国寺拉开帷幕。世界禅茶文化论坛、世界茶禅·茶道·茶艺表演赛、世界茶人共一家品茶大会等活动，世界六大茶类中白茶的发源地福鼎，中国品牌白茶结缘佛教文化创生的禅茶文化再度进入大众的视野，日本、韩国、新加坡、以及海峡两岸、港澳等地佛学界、茶学界、文化界、企业界、传媒界嘉宾300多人共襄盛举。

中国茶文化源远流长，中国茶的医疗康体功能融入佛教、道家文化得以发展成一个重要产业，福建省福鼎市自古佛教文化兴盛，千年古寺资国寺高僧辈出，禅风和悦，名流荟萃，茶韵幽远，堪称禅茶一味的典范。研讨会主办方福建省佛教协会副会长、宁德市佛教协会会长、福鼎资国寺住持贤志法师告诉记者，弘扬禅茶文化以茶为载体，通过茶为国饮的普及性、禅的融合性来传播中国传统文化的普世价值。禅茶文化是中国传统文化的一渠活水，也是中国茶俗、日本茶道、韩国茶礼、台湾茶艺以及汉文化圈茶文化的共同源头。禅茶文化的发展不仅大大促进了世界的人文进程，而且持续张扬着中国白茶的知名度、美誉度。资国寺秉承圣训长老之遗志，在环境绝佳的太姥山建生态有机茶园基地。四周森林环抱，终年云雾缭绕，流水潺潺，2009年通过瑞士国际有机茶园认证。

当人们议论起红、绿、白、黑、青、黄六大茶类时，广为人知的品牌名茶琅琅上口，红茶的代表品牌有祁门工夫、政和工夫、坦洋工夫……绿茶的代表品牌茶有西湖龙黄山毛峰、碧螺春……黑茶的代表品牌有普洱茶、安化黑茶、四川边茶……青茶的代表品牌有大红袍、乌龙茶、铁观音……黄茶的代表品牌有北港毛尖、霍山大黄茶……白茶的代表品牌是什么？人们自然会说到，白毫银针、白牡丹、寿眉……实际上六大茶类中各自的品牌茶名还是相当混沌的，北京大学教授、茶文化学者滕军女士说，中国茶产业的发展也一定要实施品牌战略，大家都知道咖啡是一种饮品的统称，而提到星巴克咖啡很多人更津津乐道，星巴克能把一种世界上古老的商品发展成与众不同的、持久的、有高附加值的品牌，与其刚开始创业时坚守的“体验文化”和独特的营销手段分不开。说到红茶，立刻就可想到“立顿”说到中国茶知名度最高的就属“西湖龙井”，白茶特别是品牌白茶的知名度还有待于开发研究。

福鼎市政协叶梅生主席在研讨会中说，福鼎位于福建省东北沿海，是全国十大产茶县市之一，国家茶树良种华茶1号、2号的原产地，世界白茶在中国，中国白茶在福鼎，福鼎市政府近年来注重实施品牌战略，全面实施福鼎“放心茶”工程，全市建立有机茶认证基地8个，无公害茶叶认证基地4个，绿色食品认证基地1个，总面积达到3万多亩。先后有100多种福鼎白茶产品在国际、国内茶业品质大奖赛中获得金奖、银奖称号。2005年，经国家质检总局、国家工商总局严格评审，福鼎白茶获得国家地里标志原产地标记注册证书、证明商标注册证书，并被国家外贸部门推荐为出口信得过产品。福鼎白茶作为中国白茶的代表品牌，正在统领中国白茶市场，销往世界各地。

著名的茶界专家、中日韩三国茶道联合会顾问寇丹先生在品茶活动中指出：如果没有文化，茶叶只是一片普通的树叶。举办首届中国太姥山资国禅茶文化国际研讨会，邀请世界各国文化界、茶学界、佛教界、传媒界精英云集福鼎，共同整合福鼎“禅茶一味”的文化资源，提升福鼎各大茶类品牌的知名度，提高福鼎茶文化的品位对福鼎茶产业的升级，是一次千载难逢的机遇。禅茶文化活动也是一次大型的旅游推介活动，以茶促旅，以旅促茶，茶旅互动，将有力推动福鼎茶业和旅游业两大产业共同发展。（朱勇）