近日，柏联普洱会所开馆，云南省副省长孔垂柱到会祝贺，崔永元与普洱市市长沈培平在现场进行了一场生动的“实话实说”。

      力争两年内建立

      普洱国家标准

      在崔永元连珠炮似的追问下，普洱市市长沈培平对答如流，他说在两年内力争将云南省关于普洱茶的地方标准完善，并上升到国家标准。

      “普洱本来是一个农业概念，现在我们把它上升为文化普洱，未来它将是科学普洱，我们现在已经出台了云南省的地方标准，尽管这个标准还粗放，但我们还将把它进一步细化，从种植、采摘、加工、销售都制定出详细可行的标准。标准一旦建立起来，政府将把它推行到位，就如现在我们已经建立起来的普洱茶交易中心，既是质量保证的平台，又是价格透明的基础。”沈培平预计，两年内将标准完善，2010年前，国家标准出台，大企业整合成功。

      需要大企业

      来整合行业

      小崔说：“就品牌而言，我如果要喝茶，到云南来我就会找刘湘云，到台湾就去找邓时海，因为这样才能喝到真正的好茶，你可以给我推荐一下哪些品牌比较好吗？”沈培平回答：“有可以推荐的，但现在云南还没有大品牌，下一步，必须要有几户讲诚信、发展快的大企业来整合这个行业。我个人认为，这样的大企业，云南最多不要超过10户，最好6户，就普洱市来说，最多4户，最好是1户就行了。”

      听千年古琴品百年普洱

      在庆典上，最引人入胜的是听千年古琴品百年普洱，来自著名收藏家何作如收藏的一把唐代古琴，已有1251年历史，中央音乐学院教授李详霆亲自抚琴，而世界茶文化交流协会会长白水清则进行茶叶拼配，由普洱茶界最知名的“南泡”——苏如新、“北泡”——王心亲自冲泡。在阳宗海畔，听着《梅花三弄》，喝着“红印”、“宋聘”，在场的人无不陶醉。