墨江古生态茶-须立贡茶【细说】
添加时间:2007-09-19
出自:白月光
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茶厂:墨江古生态茶厂 筒包:竹箬竹心篾 仓贮:干仓 茶香:野樟香
茶山:墨江碧溪 图字:茶客网 陈期:3年
茶树:大叶种乔木 饼包:机制绵纸 色泽:粟黄油光 味道:苦涩
茶箐:三级 水性:顺滑
茶型:圆茶 内票:纸11cm×11cm 条索:扁长 喉韵:润
规格:直径14cm 内飞:无 汤色:黄绿 生津:舌面生津
重量:250g 工序:生茶 叶底:黄绿 茶气:强
据《墨江县志》载:“墨江是著名的‘普洱茶’出产地之一,而域内碧溪须立所产的‘须立茶’是清代的贡品茶。民间故事《他郎茶》对“须立茶”作了详细的故事记录:“据传一百多年前的清朝年间,云南普洱府管辖的他郎抚彝厅有个碧朔城,碧朔城南面有座须立山。须立山上有几百棵大叶子茶树。云雾缭绕着这小小的茶园,阳光雨露滋润着这小小的茶山,每日里茶香飘逸山野,芳香醉人。须立山中有个须立寨,寨里有个哈尼人,人们都喊他王老哥,他是这茶山的主人。”须立茶喝了能使人长精神、添力气、除疾病。它的名声在他郎抚彝厅传开了,于是他郎抚彝厅通判献茶给府伊,府伊又献茶给巡抚,巡抚又将这他郎须立茶送进京城,正赶上皇亲国戚举行盛宴。“文武百官闻见这扑鼻喷香的好茶,都围拢来仔细过目,只见外形直如细针,毫尖显色如银,油滑光泽秀丽。”开水冲泡,治好了老大臣的高血压,治好了老将帅的眼病,皇帝亲自品尝后称赞“朕尝了一盅你(巡抚)从云南普洱府弄来的茶,真乃世间稀罕也。你(巡抚)想得周全,办得很好,以后每年送些这样的好茶来。”他郎抚彝厅的碧溪须立茶,这样成了朝廷的贡品茶。
饼型:饼型周正,松紧适度,内外一口料。并无市面上常见之“包心”“撒面”等现象
叶底:大部分为一芽一二叶,无细碎叶底,无异物,无红梗红叶,叶片边缘无烧焦或者黑点等现象。从这点来看,厂家的卫生条件很好。加工技术十分成熟,杀青过程也控制得不错。
口感:口感正路,茶汤比较稠密,内质较为丰富,茶韵较优苦味重但不涩,回甘快,且需等口腔冷却后方能感到甘味,与我原先饮用过的老树茶相比稍逊色些,主要是香味和口感都不及老树茶的好;汤色金黄,最多可泡21道。第21道已经不能泡出啥味道了,故最后一道泡的时间较长,颜色重些。
总评:饼型周正,无拼配,制作过程认真。口感也非常好。目前零售价格为50元左右。是一款性价比较高的茶。后期转化很值得期待。
茶山:墨江碧溪 图字:茶客网 陈期:3年
茶树:大叶种乔木 饼包:机制绵纸 色泽:粟黄油光 味道:苦涩
茶箐:三级 水性:顺滑
茶型:圆茶 内票:纸11cm×11cm 条索:扁长 喉韵:润
规格:直径14cm 内飞:无 汤色:黄绿 生津:舌面生津
重量:250g 工序:生茶 叶底:黄绿 茶气:强
据《墨江县志》载:“墨江是著名的‘普洱茶’出产地之一,而域内碧溪须立所产的‘须立茶’是清代的贡品茶。民间故事《他郎茶》对“须立茶”作了详细的故事记录:“据传一百多年前的清朝年间,云南普洱府管辖的他郎抚彝厅有个碧朔城,碧朔城南面有座须立山。须立山上有几百棵大叶子茶树。云雾缭绕着这小小的茶园,阳光雨露滋润着这小小的茶山,每日里茶香飘逸山野,芳香醉人。须立山中有个须立寨,寨里有个哈尼人,人们都喊他王老哥,他是这茶山的主人。”须立茶喝了能使人长精神、添力气、除疾病。它的名声在他郎抚彝厅传开了,于是他郎抚彝厅通判献茶给府伊,府伊又献茶给巡抚,巡抚又将这他郎须立茶送进京城,正赶上皇亲国戚举行盛宴。“文武百官闻见这扑鼻喷香的好茶,都围拢来仔细过目,只见外形直如细针,毫尖显色如银,油滑光泽秀丽。”开水冲泡,治好了老大臣的高血压,治好了老将帅的眼病,皇帝亲自品尝后称赞“朕尝了一盅你(巡抚)从云南普洱府弄来的茶,真乃世间稀罕也。你(巡抚)想得周全,办得很好,以后每年送些这样的好茶来。”他郎抚彝厅的碧溪须立茶,这样成了朝廷的贡品茶。
叶底:大部分为一芽一二叶,无细碎叶底,无异物,无红梗红叶,叶片边缘无烧焦或者黑点等现象。从这点来看,厂家的卫生条件很好。加工技术十分成熟,杀青过程也控制得不错。
口感:口感正路,茶汤比较稠密,内质较为丰富,茶韵较优苦味重但不涩,回甘快,且需等口腔冷却后方能感到甘味,与我原先饮用过的老树茶相比稍逊色些,主要是香味和口感都不及老树茶的好;汤色金黄,最多可泡21道。第21道已经不能泡出啥味道了,故最后一道泡的时间较长,颜色重些。
总评:饼型周正,无拼配,制作过程认真。口感也非常好。目前零售价格为50元左右。是一款性价比较高的茶。后期转化很值得期待。
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