贵州省贵定县是中国国际茶文化研究会授予“中国苗岭贡茶之乡”。产于贵定县云雾山的“贵定云雾贡茶”，既是现代国际金奖名茶，又是历史文化名茶。

五朝贡品，香飘中南海

俗话说：“高山云雾出好茶”。《辞源》上对贵定云雾山、贵定云雾贡茶是这样描述的：“云雾山在贵州贵定县南，为苗岭主峰，乌、沅、盘三江分水岭，山多危峰峭壁，云雾弥漫，茶产其间，人自下仰望，常在云雾间，故曰：云雾茶”。据说唐朝以来这里出产的茶叶都是皇家御用之茶，现今云雾山上还保存有清乾隆时立的贡茶碑和贡茶地界碑。

《贵州通史》载：贞元九年（公元793年）