四川:边茶传承人为何不学茶

四川:边茶传承人为何不学茶

采访边茶的过程中,记者注意到一个细节:专家也好,厂家也好,没有人愿意说谁比谁的茶好。

原来,最关键的因素是没有评判标准。

目前,市场上的南路边茶以“康砖”“金尖”较为普遍,但大多数产品尚没有完整的国家标准或行业标准,企业的生产、质量监督部门的检验就少了依据。

记者还注意到一个细节:边茶传承人甘玉祥指定了自己的女儿当下一代传承人。但实际上,他女儿现在就读于四川农业大学,进的却是“动物学院”。为什么呢?甘玉祥坦诚地回答:“我没有一个成型的教案可以提供。”

两个细节,一个原因:如今我们的“主流人群”“主流研究者”对边茶的研究还远远不够,我们的理论是落于实践之后。

边茶已经有至少1300年的历史,如今正逐步超越旧的市场区域,为全国乃至海内外茶客所认同。不管是从非遗传承方面、产业拓展方面,都显出越来越喜人的前景。2004年,中国藏茶首次出现在欧盟茶叶委员会年会上;2007年,南路边茶(藏茶)高峰论坛在雅安举行;2008年1月,第二批国家级非遗目录中有了包括南路边茶在内的黑茶制作技艺……

但仅仅有这些,还远远不够。在中国这个茶叶种类繁多的“茶叶王国”,还应有更多的专家学者、有识之士介入到边茶的研究中来,以更好更多的理论成果,指导这个非遗项目同时也是一大茶叶产业,拓展出更广阔的天地来。

来源:四川日报
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