四川：突现顶级功夫红茶贡嘎红

近日，有一款名为贡嘎红红芽的四川高端红茶品牌备受业内人士关注。这款贡嘎红红芽以优质的茶品、高档精致也并不浪费的包装受到人们青睐，因其定位精准、价格合理、品质优异而迅速窜“红”，向来以绿茶打天下的天府之国四川，怎么突然出来了这么一款高端红茶？

经过走访相关高校及科研部门，热心的人们撩开了贡嘎红芽身上的神秘面纱，作为四川仅无仅有的高端贡嘎红红芽的发韧经过被逐渐披露出来。物产富饶、风景秀丽的天府之国，其发展贡嘎红红芽业的强大后劲也开始被业内重视起来。

贡嘎山位于四川康定城南55公里，为大雪山之主峰，海拔7556米，被人尊称“蜀山之王”。贡嘎山作为川、藏交界处第一大山，有深厚的雪域地域美景，有神秘的雪域文化及民族色彩，登临其上，一览众山小的境界极为壮美，令人能真正感受到纯粹，无我，包容苍生，舍我其谁的王者风范。贡嘎山为国家级风景名胜区，位于四川甘孜藏族自治州泸定、康定、九龙三县境内，以贡嘎山为中心，由海螺沟、木格错、五须海、贡嘎南坡等景区组成，面积1万平方公里。贡嘎主峰周围林立着145座海拔五六千米的冰峰，形成了群峰簇拥、雪山相接的宏伟景象。贡嘎山有现代冰川71条，著名的有海螺沟一号冰川、贡巴冰川、巴旺冰川、燕子沟冰川、靡子沟冰川等。海螺沟冰川是国内同纬度海拔最低的冰川，最低点为海拔2850米，伸入原始森林6公里，冰川、森林共存。独特的区域优势和自然气候条件为贡嘎红红芽的生长发育及加工创造了得天独厚、其它地方无法比拟的先天条件。

位于贡嘎神山侧、雅安城区的农业高等学府－－四川农业大学教授经多年科研，以独创的“360度原生发酵工艺贡开发出了顶级生态贡嘎红红芽。贡嘎红即贡嘎山红芽（功夫贡嘎红红芽）采用紧邻贡嘎神峰的高山茶叶基地出产的原叶，采用川农贡嘎红红芽生产工艺精制而成。贡嘎红红芽采集贡嘎神山之灵韵，吸藏域之灵气，取雪山之水气精华，精选高山茶叶基地的高山春芽，”，经采摘、分级、萎凋、揉捻、发酵、干燥等七步骤层层历炼而出。红芽外形条索紧细纤秀，内质香高色艳味醇。历来工夫贡嘎红红芽也是我国传统的出口茶类，远销东欧、西欧等60多个国家和地区。主产于安徽、福建、湖北、湖南、江西等10多个省区。贡嘎红芽采摘初夏嫩芽，外形条索细紧，具有类似海棠花香，滋味甘醇，汤色红艳，堪比在海外享有很高声誉的高端工夫贡嘎红红芽。四川出品的贡嘎功夫贡嘎红红芽（红芽），逐步成长为重要的贡嘎红红芽品类，与福建的“闽红”、湖北的“宜红”、江西的“宁红”、广东的“粤红”等，成为中国工夫贡嘎红红芽的代表性品类。

贡嘎红红芽也完全不同于市售普通的袋泡红碎茶，包括一些进口品牌的袋泡茶。应该说，红芽与红碎茶属于完全不同风格和层次的两种品类。红碎茶是揉切成颗粒形碎片后发酵干燥制成，外形细碎也称红细茶。红碎茶冲泡后有茶叶浸出快的特点，一次冲泡浸出量大，但口味不如功夫茶香醇浓烈，仅适合作袋泡茶原料，加糖加奶饮用也可口。红碎茶主产于云南、海南、广东、广西等省区。

从冲泡方法及品味过程来讲，贡嘎红芽也与普通红茶不同。品贡嘎红芽，重在品味它的独特芬芳和醇厚，所以多用冲泡法，即将3-5克贡嘎红红芽放入白瓷杯中（一定是瓷杯），然后冲入沸水，几分钟后，先闻其香，再观其香，然后品味。一杯贡嘎红芽，缓缓斟饮，细细品啜，在徐徐体味的自然花香中，吃出红芽的独特醇味，领会品饮红芽的真趣，使自已心情欢愉，超然自得，并获得精神上的升华。

同时，贡嘎红红芽具有独特的养生保健作用：贡嘎红红芽可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。

在预防疾病方面：贡嘎红红芽的抗菌力强，即使用其漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。

美国心脏学会曾经得出红茶是“富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一，能够使心肌梗塞的发病率降低”的结论，其研究成果表明，一杯贡嘎红红芽对特定的自由基来说，甚至比大蒜、西兰花、胡萝卜、小卷心菜更能发挥抗酸化作用。

抗酸贡嘎红红芽的饮用方法以每日饮用2～3杯为宜。硒、维生素C、E、A等均为抗酸化物质，贡嘎红红芽若与富含有这些物质的食品同时食用，将发挥更大的作用。将贡嘎红红芽与蔬菜、水果、黄油、牛奶、鸡蛋等同时饮用，被称作保持健康的合理饮食习惯。不过，同时还要注意热量和糖分等摄入不要过量。

贡嘎红红芽还有各种抗菌作用，并且预防感冒。红茶中黄酮类化合物具有杀除食物有毒菌、使流感病毒失去传染力等抗菌作用。除预防感冒之外，还有人在因感冒而喉咙痛的时候用贡嘎红红芽漱口。

引据荷兰的一项研究表明，每天喝五杯贡嘎红红芽可以减少脑血管疾病发病的危险。贡嘎红红芽不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的贡嘎红红芽、加牛奶的红芽，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。

常喝贡嘎红红芽对身体许多好处是明显的。研究表明，红茶似乎能提高冠心病患者的血管功能并使冠状动脉硬化症患者恢复健康。贡嘎红红芽是经过发酵烘制而成的，发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物，成为贡嘎红红芽。贡嘎红红芽品性温和，味道醇厚，除含多种水溶性维生素外，还富含微量元素钾，当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。钾有增强心脏血液循环的作用，并能减少钙在体内的消耗。因贡嘎红红芽中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一，因而常喝贡嘎红红芽对骨骼强健也有益处。国外有资料报道，经常饮红茶还有防治流感、中风及皮肤癌的效果。

据研究表明，由于所有红茶中均含有一种类黄酮化合物，其作用类似于抗氧化剂，能防止中风和心脏病。美国一项最新研究显示：每天喝一杯红茶的人与不喝茶的相比，前者罹患心脏病的风险要比后者低40%以上。常饮此茶，还可以帮助胃肠消化、去油腻、开胃口、助养生，促进食欲，可利尿、消除水肿。

业内人士也建议，最好晚上饮红茶，喝贡嘎红红芽也应如此。绿茶属于不发酵茶，茶多酚含量较高，并保持了其原始的性质，刺激性比较强。而贡嘎红红芽是全发酵茶，茶多酚含量虽然少，但经过“熟化”过程，刺激性弱，较为平缓温和，适合晚间饮用。尤其对脾胃虚弱的人来说，喝贡嘎红红芽时加点奶，可以起到一定的温胃作用。

贡嘎红芽因产量稀少、工艺复杂尤显珍贵。贡嘎红红芽还可制作各种风味独特的饮料，又可以在家做出各种精美可口的菜肴和点心。特推的贡嘎红红芽礼盒装、纸盒体验装，以最合适的价格，体验高山珍稀红芽带给你的极致享受。