作者 郑长灵

　　“特别崇尚健康消费的欧美国家能够掀起白茶热，这充分说明了白茶显著的保健功效。福鼎白茶具备别人没有的先天优势，完全可以做出全国乃至世界知名品牌。”福鼎市委副书记陈兴华对发展壮大白茶产业表示出了十分的自信。

 　“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎。”福鼎白茶，早在一百五十年前饮誉海外。近年来，福鼎市委、市政府提出打造福鼎白茶健康产业的思路，“自然·健康·和谐”的理念悄然兴起。

　　福鼎市芳茗茶叶有限公司总经理接受采访时称，他就是福鼎白茶打造健康产业的受益者。在三天前福鼎白茶王的评选活动中，他的新工艺白茶又一次获得茶王称号。

　　叶芳养，憨厚老实的福鼎茶人，世代都种茶，和福鼎白茶有着深厚的感情。叶芳养对自己生产的白茶信心十足，他对此次获得茶王称号一点都不感到意外。

　　他的茶园在“中国最美丽的岛屿”嵛山岛上，这里山清水秀，地理环境得天独厚。他共有四个自有农场一千多亩，全部都是达到欧盟标准。

　　据了解，福鼎市政府和茶业企业都非常重视生态茶园的建设。该市现已推广无公害茶园十五万亩，建立了一万一千亩的有机茶生产基地、绿色食品认证基地和三万八千亩的无公害认证基地，是全国“三绿”工程茶叶示范县(市)、“全国无公害茶叶生产示范县(市)”。

　　这几年来，市场规模的扩大，叶芳养开始走公司+农户的模式，他对所有的签约农场都要求严格，必须是无公害基地。

　　新工艺白茶的技术在叶芳养手上不断创新，他对全国各地的茶叶加工工艺都有一定的研究，他不断学习、新工艺白茶的加工技术在他手上也就不断创新。他的新工艺白茶外形叶张略有缩摺，呈半卷条形，宛若妙龄少女，喝起来，没有绿茶的青涩，也没有红茶的酵味，有一种独特的花果馥郁。

　　叶芳养对做茶的心得，他称他做茶不仅要“用手”、“用脑”，更重要的是“用心”。每一片茶叶都凝聚着他的心血。他有三个茶叶加工厂，目前营业额已经超过两千万元，这里头有六成以上都是出口。

　　福鼎白茶被誉为‘茶叶活化石’，有着独特、显著的增强免疫力、美容养颜、延年益寿等药用和保健功效，因此备受消费者喜爱。目前，福鼎白茶在全国大中城市有销售网点八百多个，七千多营销人员参与推销福鼎白茶。

　　福鼎市政府有关工作人员称，通过打造福鼎白茶健康产业，已经让茶农走上了脱贫致富之路。(完)