说茶能养生，在这个世界上似乎有80％以上的人会知道，而至少可能有一半人说得比笔者还头头是道，再如何进入这个话题？笔者冥思苦想，翻了各种时尚茶杂志，发现了《假若巴尔扎克能喝五万杯茶》一文，做撷选如下，以此再次诠释茶的养生大道。

　　曾被恩格斯誉为“比过去、现在和将来的一切都要伟大得多的现实主义艺术家”的法国文豪巴尔扎克，是一位有名的咖啡爱好者，同时，也是一位茶叶爱好者。他的崇拜者兼好友勒·高斯朗有过这样的记述：“喝到巴氏的茶很不容易，因为他从不向外行人赐茶，即使是密友，也只有在对品尝知识有所入门后，才能在盛大的节日中，偶尔有资格得此口福之乐。”每次茶会，巴尔扎克总不忘将此珍贵的黄金叶的来历从头介绍一遍，以给主客带来新的欢愉。他说，此物生长在阳光独宠的中华帝国，由掌握专门知识的中国优秀官吏专司其栽培浇灌；由未婚少女在旭日初升前将之采下，唱着歌一直送到天子脚下……

　　据记载，巴氏最后一次收到的中国贡茶沾满了血腥，差一点失诸途中。传奇般的取茶记令人瞠目结舌，然而更叫人惊奇的是此茶功效奇妙。巴尔扎克称，只要喝上3杯，就会使人陶醉得闭上一眼；要是饮上6杯，那简直就一无所视了。这种饮茶的感受，和我国唐代诗人卢全“七碗茶”所描述的有异曲同工之妙。

　　可惜，两三个世纪前，当茶叶占领英伦三岛的同时，隔海相望的法兰西市场却让咖啡先入为主，以致巴氏在当时的“咖啡环境”中，很难觅得好茶。文艺创作需要高度兴奋，巴氏厌恶抽烟，虽同样热爱茶与咖啡，但最终，咖啡成为了巴氏创作激情的惟一选择。巴尔扎克只活了51岁，这当然与过度劳累有关，更直接的原因是饮咖啡过度。他谢世后有人统计，他在创作包括数十部小说的巨著《人间喜剧》过程中，竟吞下五万余盏咖啡！巴氏后来也意识到咖啡过量的危害，到头来不但不能令人才思敏捷，反而从根本上动摇了他原本强壮的体格。

　　我们可以大胆设想，若巴尔扎克一生有条件饮用茶叶而非咖啡，他将不会那么胖，也不会过早地困于心脏病，他的胃病也不致很重。他完全有可能长寿些，有可能给世界留下更多的千古名作。

　　但我们已来不及劝告这位过去时代的伟人改弦更张，痛饮中国佳茶五万杯，以减肥防病，并最终完成《人间喜剧》的全部宏伟计划了，惜哉！