泡茶用具逐个数
添加时间:2008-01-22
出自:声声曼
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随着生活节奏的加快,现在的人特别是年轻人很少会正经危坐地泡茶,很多的时尚白领们虽然也喝茶,但喝的都是袋泡茶又或者用飘逸杯泡茶,谁还有空在那里慢条斯理呢。只是不同的器具泡出不同滋味的茶,好茶其实也需要好茶具来表现,下面我会图文并茂地展现所有的泡茶用具。
茶盘
现在市面上比较流行的是用竹子或木做的茶盘,一般都比较大,而且有专门的排水装置,方便耐用。
茶壶
茶壶的质地和种类很多,造型更是多姿多彩,普通的茶壶有紫砂壶,白瓷,陶瓷、盖碗等。以前都听人家说泡普洱茶要用紫砂壶,不过现在许多茶叶店用的都是瓷盖碗,这种盖碗比起泡铁观音的盖碗要稍微大一些。
壶托
一般买盖碗时都会配套壶托的,如果是陶瓷壶的话可以自己再买个质地和形状相配的壶托。
公道壶
用于均匀茶汤,潮汕那边泡功夫茶时是不用公道壶的,因为他们有“关公巡城”和“韩信点兵”,但是喝普洱茶一般都要公道壶。
闻香杯
这个比较少见,作用也不大,用于闻香,但平时喝茶不用这么矫情,用品茗杯闻也行,也有人直接揭开盖碗闻盖子香气。
闻香杯与品茗杯
品茗杯
也即茶杯,用于喝茶。同样用于喝普洱的杯子比喝铁观音的大,这大概跟普洱茶的特点有关,业内人士称“普洱宜热泡温喝”,大杯有利于茶汤冷却,而且普洱茶耐泡,一般喝普洱茶会喝得较多。
除此外有条件的话可以再配套茶匙筒(内可插茶匙、茶夹、渣匙及茶针等),茶巾(用以擦洗、抹拭茶具之织物,或用作抹干泡茶、分茶时溅出的水滴;吸干壶底、杯底之残水等)等。
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