文：童颉

      面对2008，中国的茶企业将何去何从？机遇来临时如何把握住？针对“奥运后滑坡现象”，茶产业又该怎样去发展？越来越多的茶企业正寻觅如何借助北京奥运会，推动茶业界走向强势道路。

我国茶业的双重境遇

      中国是茶的故乡，也是世界茶文化的发祥地，更是首开人类人工植茶之先河。中国茶文化有着上千年的历史。但是，我们的现代茶产业却在某些方面落后于印度、斯里兰卡等国家。

      改革开放以来，茶产业得到较快发展。2006年，我国的茶叶产量达到102万吨，居世界首位；茶叶出口创汇5.47亿美元，创历史新高。特别是具有独特品质和文化的中国普洱茶，这几年发展势头迅猛。然而今年5月份以来，普洱市场却出现了价格水分等问题，使部分普洱茶企业营业额下降。

普洱文化与奥运精神的和谐

      绿色奥运、科技奥运和人文奥运是北京奥运的三大主题，而绿色、人文也是中国茶最鲜明的特点。其中，人文奥运是三大主题的核心和灵魂。

      离2008年北京奥运会的时间越来越近，其实茶业界都想借助奥运商机来展示中国茶的风采。作为中国优秀传统文化的重要载体和代表的中国茶文化，其核心概念是“健康?愉悦?和谐”，与奥林匹克精神追求的团结、友好异曲同工。还有，奥林匹克标志中的白底，加上黄、绿、蓝、红、黑五种颜色组成的五环，恰好与中国六大茶类中的白茶、黄茶、绿茶、青茶、红茶、黑茶的颜色相似。这些都可以说明奥林匹克与中国茶文化的密切关系。

      作为“中国十大名茶”，普洱茶产业要及时抓住这个千载难逢的历史机遇，把我国的普洱产品和普洱文化进一步推向世界。同时，通过普洱茶文化的弘扬，使我国普洱品牌影响力得到进一步的提升和扩大。

机会面前永不言弃

      机会来临时不要一味盼着别人给你正名、正身，那只会将自己至于被动的局面。虽然还没有拿到奥运特许经营权，但北京奥运机会良多，我们的普洱企业要树立大干、巧干的作风，充分发挥主观能动性，通过各种方式参与到奥运营销中来。

      中国社会科学院茶产业发展研究中心秘书长、北京奥运经济研究会茶产业专家委员会主任委员陆尧就曾经建议：向奥组委推荐茶产业精英担任奥运火炬传递手和护跑手，建议火炬在北京老舍茶馆门前交接；或是火炬传递时，在马连道绕一下。这些都会对中国茶产业产生很大的鼓舞作用。而且，还可以用茶叶做成火炬，由茶业从业人员组成的“火炬手”和护跑手，把“茶叶火炬”传递到北京的创意。而这些都将是我们普洱企业展示风采的舞台。

      茶文化活动广场也是一种很好的展示方式。在奥运会前，北京大概要办30到50个文化活动广场。这方面，可以由茶业协会或研究机构牵头，与著名茶叶企业合作，承担多个茶文化活动广场的建设任务。同时，观光茶园是新兴的好项目。奥运期间，不但能让世人看到我国山清水秀的生态环境，还能带动茶叶旅游的发展。

      除此之外，茶产业还能通过迎奥运茶艺会演、奥运冠军茶话会、茶妹找福娃系列活动、奥运冠军形象代言等多种形式来展示中国的茶文化，很好地与奥运对接，促进茶产业的发展。

      奥运处处充满商机，有中国人的地方就有中国茶馆，有茶馆就不能没有普洱的身影！

结合自身情况巧握奥运商机

      中国普洱茶产业应扬长避短，整合资源，为奥运会提供最好的产品、环境和服务。
我们要做出更好的普洱茶，通过更好的品质来展现我们中国普洱茶的魅力。不但要有高品质的茶叶还要有高品质的服务，茶馆、茶庄要不时开展一些行业培训，提高一线工作人员的服务技能，从各方面提高员工的服务质量。同时好的包装也能促进茶叶消费和出口。要从包装质量下功夫，追求普洱茶文化的古朴与新颖，改变以前“一等茶叶，三等包装”的境况。

      茶企业还要根据自己的实际情况，研究奥运商机，为自己量身定做奥运战略。比如，北京老舍茶馆先后创新性地推出了五环茶旗、五环茶艺，面向消费者传播奥运精神，体现奥运与中国茶的互动，展现了中国茶叶品种的多样性和中国茶文化的丰富内涵，在茶界内外广受好评。

延续奥运效应扩大国际市场

      离奥运会的时间越来越近，普洱茶的销售也越来越旺。根据国际惯例，奥运会后我国茶产业与其他产业一样，还能有3年左右受益期。

      奥运茶经济使茶产业大量的技术、资金、人才向这里凝聚；在中国的文化中心北京推动奥运茶经济，能够对浙江、安徽、广东、福建、云南、江西，甚至是台湾、香港等地的茶业经济起到带动作用；奥运茶经济使普洱茶经济在较短时间内快速发展起来，普洱产业产值在较短时间内更上一层楼。

      我们可以通过借鉴以往奥运会举办国的经验，学习国际上好的理念，来提升普洱茶产业的营销水平和管理水平，拉动茶叶的内销和外销。更重要的是，人才的锻炼、营销队伍的培养、管理层的建设，影响的不仅仅只是销量的增长，更是整个产业的提升，那将是长久的受益，而非仅仅3年。

      当初可口可乐借助奥运一炮走红享誉世界。中国茶产业特别是普洱产业要对奥运商机要做到总体把握，不但要把茶质量作好还要把茶经营做好，为进一步走向国际市场打好基础。