"日照绿茶"下月10日实施新标准

从山东省日照市质监局获悉，由该市质监局组织起草的《地理标志产品日照绿茶》通过山东省质监局审查，批准发布为山东省推荐性地方标准，并将于2010年12月10日起实施。

《地理标志产品日照绿茶》规定了日照绿茶的术语和定义、地理标志产品保护范围、分类和分级、加工工艺、包装、运输和贮存等内容。相对于2005年制定实施的《日照绿茶》地方标准，新标准根据日照本土地理环境、气候等因素对于相关指标作出了调整。其中，理化指标中删去了硒(Se)指标，调整了游离氨基酸总量指标的限定范围，调整了水分和总灰分含量要求。

按照新标准要求，日照绿茶按外形分为扁形茶和卷曲形茶，按鲜叶采摘季节分为春茶(4月、5月)、夏茶(6月、7月、8月)和秋茶(9月、10月)。日照绿茶品质按鲜叶采摘标准和感官品质分为：特级、一级、二级、三级四个等级(夏茶不设特级)。

“‘日照绿茶’获国家地理标志产品保护，只是一个共用品牌，从品牌提升的角度看，还需要大力培养生产加工企业品牌。”日照市质监局标准化科科长张敏表示，日照绿茶的种植面积约15万亩，相关从业人员30余万人，绿茶产业总产值20亿。作为日照市一大产业，保护这一品牌，一直是工作重点。

目前，日照市已有24家绿茶生产加工企业获准使用地理标志保护产品专用标志。“专用标志可以作为防伪的专用标志粘贴在茶叶包装上，市民可以直观地进行分辨和选择。”(高建璋巩琨王雯雯)