独尊野山纯料古树茶出品纪实
添加时间:2009-11-08
出自:puergc
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西盟佤山是我的第二故乡,这里的野生古茶是我人生当中掘到的第一桶金,可以说是佤山的野生古茶成就了我,造就了今天的野山茶业。
广播站茶厂岩卡一家的淳朴厚道,佤山水酒的清凉甘甜,当然更主要是对佤山古茶的痴情,让我在原始封闭与世隔绝的西盟佤山一呆就是五年,这五年的沉潜,为今天独尊野山系列古茶的问世奠定了坚实的基础。
西盟佤山原始森林,平均海拔2106米以上。年平均气温10—12度,年降雨量3000毫米以上,霜期11月到年的3月,属亚热带北缘气候区。土壤为山地森林黄壤,土壤肥沃,腐质层厚150cm,PH4.8,NH4—2.5PPM,有效磷1.OPPM,有效钾0.9PPM,植被以阔叶大树为主,混生有茂盛的藤本植物和高大蕨类古茶
树是该森林的优势建群树种,但由于树冠密集,光照不够充足。
西萌佤山普洱茶的产品定位,让我专注于佤山。路途的遥远,生活条件的恶劣都没有阻挡我对佤山风韵的痴迷。
五个春夏秋冬的轮回,从感知了解,领悟到指导提高,从采摘的时间方法,杀青温度,揉捻轻重,晒干时间,精心控制,一切为了独尊野山系列佤山古茶优良品质的充分展现。
在当今热热闹闹的各大普洱名山中,并没有西盟佤山的位置,但我却独厚佤山!大街小巷菜场地摊到处都是的名山普洱让越来越多的人无所适从,而我们佤山的古茶却一如岩卡一家的淳朴厚道,赢得了越来越多人的钟爱。
了解我们野山的人们都知道,野山茶业一门心思做西盟佤山!
走过佤山,感受独特魅力。西萌佤山普洱口感浑厚,水甜而润,香气高扬持久,回甘强烈,水路细致,茶味醇厚,喉韵悠长,耐人寻味。
相比其他茶品,佤山古树茶协调味厚回甘好的滋味,最高时达54.1%的水浸出物是普洱茶之所以野山独尊的最坚实的茶品基础。
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