青岛崂山茶可追溯至宋朝

据专家介绍，北宋时期茶文化十分发达，当时的胶州人就喜欢品茶，而现在的崂山茶，最早的历史也定格在700多年前的宋代。

北宋时崂山道教兴盛成为显学，崂山道教崇尚道茶，崂山自古以来就流传着这样的俗语：“喝玉竹和石竹，血脉通畅身体好。”这玉竹和石竹，是崂山自然生长的既可作茶又可药用的多年生草本植物。

据《崂山县志》记载，1279年南宋灭亡，末代皇帝的两位妃子化装成渔家女从水路逃至崂山，后在崂山出家。二妃在带来文化的同时，也带来了南宋时期最为主流的生活方式：饮茶。她们携带的茶种恰好能够适应崂山海边的气候，于是南宋宫廷贵族的饮茶习惯在崂山得以延续。