今天对我这位小茶客而言,算是个喜庆的大好日子,因为我今天接联喝了三泡易武,一泡班章,一泡五十年代的老茶...
第一泡,品饮彭先生刚从易武采制回来的纯易武老丁家寨晒青毛茶,用的是广州的宝露泉水与大益的清水泥壶冲泡,入口第一感受,众评一致:“甜”,接着就是“爽口”,就是那种刚用了薄荷牙膏刷过牙后的清爽。第三四泡,茶味很醇!这茶香气很清雅,有些许似淡雅的茉莉花香。五泡,六泡,汤色一直呈淡菊黄色茶叶稍稍浸泡有些许苦涩味,但转甘很快,九`十泡茶味始终如一的甜,汤色始终如一的就是那透心凉的明亮。让人心醉!
第二泡,“01年易武千年古树茶饼”,除了甜`爽,这泡茶比上一泡多了几分醇厚,香气馥郁,有些许蜜甜香夹杂着幽幽兰花香味。。茶气柔中显霸气!易武果然名不虚传,越泡越浓醇,存放越久茶味茶气才呈显,犹如与世不争,内含高深的隐君子。
第三泡,06年易武千年古树晒青毛茶,同样具备易武茶汤特质甜`爽,因为是散茶的发酵速度比紧压茶快,汤色与01年那泡易武相似,呈深黄红色,细闻其香,有些许东方美人的花蜜香味加上清雅的梨花香味,看来,散茶与紧压茶的自然发酵速度却实相差甚远。变化系数之高令人惊喜!
三泡好茶过后,实在是心满意足了,嘴边直挂着奢侈,心里可是乐呵呵的!还有人提议要品班章与易武对饮呐!我可是知足了!不好奢望!
这可是三小时之内的第四泡好茶了。细品这06年的班章“苦,涩,浓,厚!”茶气非常霸道,这是纯粹的班章味,好茶!只是喝太多好茶了,且都是生茶,就身体考虑,没有再细品下去,今天的主题是易武,呵呵!
今天最大的收获就是晚饭后的一泡五十年代的老生茶,这是彭先生的最爱,珍藏了几十年,他说前不久去勐海茶厂时赠予李文华一两,现所剩无几了。茶汤醇厚,甜`润,陈香馥郁..一口下去,接连打了好几个嗝!顿觉一股气打通任督二脉的感觉,好神奇!好喜欢这汤色,浸泡再久都是那透亮的酒红色!茶汤也不会苦,入口即化的感觉太美妙了!这甜`滑`润`醇组成的和谐的乐章..就如欣赏了一场高级音乐会,被艺术结晶深深感动!