禅洱茯茶茶汤色呈红色，且晶莹透亮。熬制成汤时，溶解在茶汤中的各种成份还在持续发酵，所以汤色会逐渐变红且透光性很好。如果是绛红、不透光的浓红或猪肝红（浑汤现象），就不是高品质的茯茶。必须是透红，或者由淡黄红转为透红，此为优质茯茶的汤色。此成为观察鉴别茯茶品质的方法之一（要注意斟别加红茶充红汤的小厂家作假）。上5年以上的茯茶开始出陈香气，汤色呈琥珀色。

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