喝“过鲜”春茶易损肠胃
添加时间:2008-04-21
出自:戚戚
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现在正是新茶上市的最好时节,很多市民争相抢购春茶。但是记者从合肥市卫生监督部门了解到,春天不易饮茶,尤其是不能喝过于新鲜的绿茶,否则容易损伤肠胃。
新茶是指当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶。为求其鲜嫩,一些茶农在清明节前就开始采茶,这样的茶被称为“明前茶”;雨水节气前采的茶,被称为“雨前茶”。有些消费者以品新茶为乐,争相购买“明前茶”、“雨前茶”。
但是合肥市卫生监督部门的工作人员告诉记者,“茶叶越新鲜越好”的观点是一种误解。因为采摘下来不足一个月的茶叶没有经过一段时间的放置,含有对身体有不良影响的物质,如多酚类物质、醇类物质、醛类物质,还没有被完全氧化。
如果长时间喝新茶,有可能出现腹泻、腹胀等不良反应。太新鲜的茶叶对病人来说更不好,像一些患有胃酸缺乏,或者有慢性胃溃疡的老年患者,更不适合喝新茶。新茶会刺激他们的胃黏膜,产生肠胃不适,甚至会加重病情。专家认为,一般消费者买回家的新茶最起码要存放半个月才能喝。
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