说起茶能养性，古往今来，中国的历史有多长，反反复复也就记载了多少年茶之养性大道。

　　也许数千年来，茶的博大精深、永不褪色的发展之势，就缘于这个原因吧。或许你已经听倦了茶经、茶艺、茶道，下面，我们想换个简单的说法，说说在今天这个社会里，茶如何在高尚中诠释它的养性大道。

　　安逸茶 有个文人朋友告诉我，他每天都在早上6∶00准时起床，其中的原因就是要留出足够的时间喝上一杯安逸的绿茶醒脑。想京城的文人群体，终日昼伏夜出，饮酒作乐，不知有多少最终沉沦。但茶可以改变人的品性，比如我这个文人朋友，他就这样认为：“我从最简单的作息时间表里改变自己，虽然还不知这种改变将给我带到何方，但有一点是肯定的，为茶而改变的生活步伐，已经开始对我的生活发生作用，我感觉得到，我每天的生活都很丰富，很快乐。”

        君子茶 还有一个爱葡萄酒的朋友，自费要走遍欧洲酒庄。而每次出行，必将带上一小罐上好的茶叶，在吸收过欧洲佳酿文化后，传播我们的黄金叶文化。他说：“那是一件很自豪的事。茶就是很中庸，这正契合了我们传统的思想。它的中庸使人变得平和，更理智，把人家好的东西好好地吸收，把我们好的东西拿出来，让别人认真地理解。”

　　佳人茶 五福茶艺馆的老板谭波，曾得到过意大利慢餐协会一次正式邀请——在慢餐会上表演中国茶艺。当时的茶艺表演震惊了意大利人，谭波说，那时她更坚定了自己的信念：“终生嫁给茶！”

　　茶虽清心，却并不叫人寡欲或无欲。意大利人震惊的，恐怕不仅仅是佳茗吧，肯定还会有佳人。滚烫的水冲入杯中，碧绿的叶子在水里舒展旋转，正如碧衣仙子翩翩而下，染绿一池春水……茶在佳人手中，注入了更多的美丽元素。

　　权谋茶 有一位跨国公司的总监，数年里，每天早上上班的第一件事就是：让他的白人女秘书泡一杯绿茶。而捧起一杯绿茶，吹开水面漂荡的茶叶，是这个朋友一天中的第一件事，雷打不动。他也想：是否支派手下的白人女秘书泡茶是他的自卑心在作怪？不过，他最后给了自己一个答案：在公司技术部门的三十多人里，只有他一个有色人种。茶代表中国，他想以一杯绿茶作为自己的武器，以这杯绿茶彰显他作为中国人在歧视与不信任中不懈奋斗的尊严。

　　茶的故事还有很多，其实，谁都明白，茶本无性格，只是人要求了茶的性格，是存在于人中的高尚品格在茶中得到着陆。就像大理论家罗兰·巴特说的，咖啡无道茶有道，茶永远是愉悦精神的形而上之道。