唐代著名医学家陈藏器在《本草拾遗》中写道:“诸药为各病之药，茶为万病之药”，经过研究及整理，茶的保健功能共有25种：

       1、生津止渴、消热解暑。

　   2、利尿解毒，加速体内重金属及其他毒素排出。

　   3、益思提神、消减疲劳兴奋中枢神经，加速排出乳酸消除疲劳。

　   4、坚齿防龋，饮茶和用茶嗽口均有效。

　   5、增强免疫力，有助免疫蛋白体形成。

　   6、预防和延缓衰老，清除自由基、抗氧化作用。

　   7、杀菌抗病毒 ，抑制有害细菌和病毒。

　   8、降血脂、预防动脉粥样硬化降血脂、抗血凝，降低胆固醇。

　   9、降血压。

　   10、减肥健美，消解脂肪。

　   11、降血糖，防治糖尿病茶多糖有降血糖作用。

　   12、洁口消臭茶汤漱口和吃茶叶口香糖均可。

　   13、消食解腻促进胃液分泌和消解脂肪。

　   14、明目，防治眼疾茶叶中维生素的作用。

　   15、清热护肝儿茶素类物质的作用。

　   16、防治坏血病茶多酚与维生素C的作用。

　   17、防治辐射损伤有利于升高血液白细胞数量。

　   18、抗过敏抑制组胺释放。

　   19、抗溃疡抑制胃蛋白酶的消化作用。

　   20、治疗便秘促进大肠蠕动。

　   21、醒酒消醉，利尿有利于酒精排出；醒脑。

　   22、减轻烟毒，消解烟焦油。

　   23、和胃止泻。茶叶有杀灭肠道有害细菌，保护有益菌群作用。

　   24、抗癌、抗突变。

　   25、调节身心，促进思维茶有清心，调节情绪的作用。