【茶友品鉴】偶然相遇的美

◆樱雨影雪


    南飞燕,秋色显,西风萧瑟漫窗檐,叶自凋零又待谁怜。深秋干燥异常,时令人口干舌燥。这无趣的午后,心情烦闷难消,便应朋友之邀一同品茗,去燥提神,也暖暖我那不争气的胃。
    深秋时节,喝熟茶最是润人。朋友拿出一款茶来正经介绍了一翻。无奈我心情欠佳,无心听讲,只待茶汤入杯,心不在焉就着那热热的茶汤一口而下。只觉茶汤顺着口腔滑落喉间,绵柔顺滑的质感,圆润饱满地直达心底,顿时觉得浑身舒畅。一时间,竟不知如何形容这“秋燥”中乍然而来的惊喜。恰似那偶然间的相遇,慢慢的亲近,让我发现了它的另一种美。



    这是来自景迈陈醇的美,是古茶散发出来的独特魅力。它携着澜沧江流域古老茶林的自然淳朴款款而来,制茶人匠心独运的雕琢,赋予了它色泽红艳透亮,香气沉稳,汤质顺滑甘甜的特点。醇厚绵滑的质感,口腔中弥漫的淡淡木香,恰似瑟瑟深秋中的一股暖流,温暖了心田,驱走了躁动。



    相对于澜沧古茶上千款的茶品中那些吐纳天地灵气,经得起岁月历练沉淀,凝聚着古茶人的辛勤与汗水,散放着迷人的芬芳,宣示着古茶文化的独特魅力高端茶品来说,它没有高高在上的姿态,只是微笑着站在那里,静若处子,神态自若,美而安然。而当与水相遇,瞬间,它却又被其沸腾的情怀激活,显现出本质里的豪迈大气,在这“秋燥”中,无需细斟慢酌,便能让人感受到豪饮的畅快舒爽。



    粗犷奔放的性格,也让这款茶有了更多的可塑性,不仅能在冲泡中品味它的神采,也可从煮茶里得到另一番情趣。
    与冲泡不同,煮茶更能快速释放出茶的丰厚内质。洗净壶具,将茶叶置于滤网袋中投壶熏煮。随着茶汤沸腾,气雾弥漫,霎时香飘四溢,一盏茶器一壶茶,竟也能如此悠然、闲适。在静默中感受着这份让人久违的安宁,突然又惊喜地发现,这款茶有别于盖碗冲泡时的木香,熏煮时,所释放的是令人惊喜的杏仁香,甜稠润滑,汤香饱满,萦绕喉间,喝着使人畅快淋漓。



    我和你的相遇,没有童话的美好,没有诗篇的悠然,没有烟花的绚丽;有的只是生活的一种平淡、安宁,只是一种偶然。此间我们相遇了,让我了解到你的美。未曾想会是这样情况下的相遇,是偶然,亦是必然。在这偶然与必然之间也让我更加的对普洱茶着迷,领略到它的博大与深沉。普洱茶的美,是一种有万千变化的感受,不同的意境,不同的想念;虽是草木人心,但这偶然相遇的美,让我们相识,相知,也为你所倾恋。

 



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