随心
按道家的说法,一生二,二生三,三生万物。万物生长,大地恰逢烂漫春日。饮茶便是一种心灵的游历与世间万物结缘,故而饮茶养生自然天造。一杯茶孕育着生机,蕴藏着乾坤。生活中学会品茶,品饮一款好的普洱茶,享受着那瞬间的感动……
好茶之人品茶,从一杯清茶热水中,说得头头是道。茶叶产地,茶园气候,制茶工艺,茶水源出,茶具配备,一一道出。喝茶,饮茶,品茶,其实层次十分分明,而这谈天说地,乃是品的功夫,从茶水中品出滋味,品出万千气象,品出深奥哲理,品出风情万种,品出人情世故。
对于普洱茶,我总有着一种特殊的感情,总是喜欢寻找那种瞬间的感动。只有我状态极佳之时,我才会与朋友分享这款普洱,因为我怕自己没有唤醒她的真善美,找不到自己想要的感觉。也许很多人无法理解我这种行为,但我却乐此不倦。
此时,拿出一泡我喜欢的普洱,准备好精美的茶具,伴着优美的旋律,开始与茶共舞……
曼弄,一个很奇特的名字,不理解,可能只有当地人知道它的真实意思,但这不是重点,重点是我喜欢她,喜欢她的香、纯、正……
取茶9克,待水沸后稍停留几秒,让水静下来,从而去唤醒沉睡中的普洱。沿着盖碗边沿逆时针缓慢注水,此时飘来阵阵源于大自然生命的香气,让我为之沉醉。醒茶一次,分别倒入公道杯和品茗杯之中,再轻轻一闻,公道杯和品茗杯中已蕴含了特有的香气,久久不能化去,如同置身于古茶林之中。如此的香气更是深深吸引着我的意念,随之金黄色的茶汤也呈现在面前,是否茶汤之中也蕴含了这样的香气?轻啄一口茶汤,满口生津,舌有余甘,回味无穷。我想此味就是茶人们所说的"喉韵"吧!
北宋范温对"韵"的解释为"有余意",意是"大声已去,余音复来,悠扬宛转,声外之音"。又言:"韵者,美之极"。总之,"有深远无穷之味"乃成韵,一款上好的普洱之喉韵恰恰是如此传神、妙不可言、悠扬宛转的余味。
好茶自己会说话。才几杯入口,极致的感觉让整颗心都动了起来,茶气从内心弥漫全身,仿佛跟身体与灵魂一起对话,也如同置身于原始的古茶林之中,呼吸着干净的空气,闻着千百年来大地母亲所孕育出的茶香,瞬间感动 ……
感动的轨迹各不相同,最终常常以发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散的方式,一一将你征服。
再好的茶,都有泡淡的一刻;再浓的感情,都有平淡的一天。其实茶跟感情一样,最好的都已给予,最好的滋味早已融在舌尖,萦绕在口腔,缓缓进入心田,抚慰过你的灵魂。而我们唯一能记住的就是那瞬间所带来的感动。
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