金骏眉：江湖神话的奢华密码

金骏眉在茶界江湖上是个神话，短短数年，从无到有，从初问世的500克3600元到目前的上万元甚至数万元。金骏眉缘何奢华至此?本报《茶周刊》从本期开始，将为您探究金骏眉的“奢华密码”，为您逐步揭开金骏眉的神秘面纱。

说到金骏眉的出身，不能不提到这个名字的由来。目前坊间传说不少，这里只说一个主流的。金骏眉是武夷山正山小种的顶级品种。“金”代表等级，金者，贵重之物也。“骏”有三层意思：一通“峻”，说的是金骏眉的茶鲜叶采自桐木关自然保护区崇山峻岭之中的野生茶树；二是希望这款新产品在市场上能如骏马奔腾般快速推广开来；第三层意思是在江进发、江进生、胡结兴、梁骏德等众多公司老茶师中恰巧梁师傅名字中含有“骏”字。

综合考虑，取“骏”而非“峻”

“眉”字，形容其外形，眉者，又有寿者长久之意，如绿茶类中好芽制成称眉者，如有寿眉、珍眉等。金骏眉的茶青为野生茶芽尖，摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1200～1800米高山的原生态野茶树，6万至8万颗芽尖方制成一斤金骏眉，结合正山小种传统工艺，由师傅全程手工制作，是可遇不可求之茶中珍品。

其外形黑黄相间，乌黑之中透着金黄，显毫香高。银骏眉等级仅次于金骏眉，由一芽一叶茶青作为原料，品质略次于金骏眉。

金骏眉外形细小而紧秀，颜色为金、黄、黑相间，细看，金黄色的为茶的绒毛、嫩芽，开汤汤色为金黄色，啜一口入喉，甘甜感顿生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型，滋味鲜活甘爽，喉韵悠长，沁人心脾，仿佛使人置身于原始森林之中。连泡12次，口感仍然饱满甘甜，叶底舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽。总之，金骏眉实属可遇不可求之茶中珍品。金骏眉闻其有烤红薯味，品其有淡淡蜜味，水入口甘醇。其泡出后出汤好似滴油一样，实在是视觉和味觉的绝妙享受。

     金骏眉的价格像个谜，有人说市场上每500克价格低于1万元的就是假货，也有人说非到两三万元不能真也。总之，金骏眉，唯价高者得。

金骏眉来源于正山小种，既保留了传统正山小种红茶的优良特征，又具有创新的外形及内质，加上一直笼罩在外的神秘感，金骏眉一进入市场便受热捧，价格节节攀升，也不奇怪了。

到处都是金骏眉 价格一个更比一个高

如果问喝茶多年的老茶客，你喝过真的金骏眉没有?十有七八不敢拍着胸脯说他喝得最正宗。因为无论是武夷山当地，还是北京、上海、福州等城市，无论是大卖场，还是桐木企业的连锁店，无论是路边店，还是茶叶专营店，都打着“正宗金骏眉”或“桐木金骏眉”的牌子。但价格却是低者也要数百元，那喝的已经不知道是什么了，而价格高者则是高得没边，只要说是真货，就会有人前赴后继掏腰包。

其实现在金骏眉的茶青原料早已不仅在桐木关了，有人说桐木关里的金骏眉根本到不了市场上就被瓜分了。现在市场上很多金骏眉的茶青原料来源其实已经扩大到武夷山本地和闽北各县市，甚至外省。

茶青不同以及制作工艺的差别，造成产品质量有高有低，外观形态五花八门，假冒金骏眉横行，市场价格混乱。在外地市场上还出现干脆直接收购坦洋工夫和政和工夫，换个“金骏眉”标签包装就上市，使得消费者“雾里看花”，无所适从。一位在武夷山度假区经销茶叶的老板说，其实一些外地的茶叶经销商，寻找货源就选择武夷山境内一些“山寨版”的金骏眉，他们说价格实惠，品质也不错。

好品质才能延续高身价

面对“金骏眉”市场的乱象和被透支的品牌，如何保证其过万的身价，成了摆在桐木村茶农和当地政府眼前的一道急需解决的难题。

所幸的是，桐木茶农很快就从乱象中理清思路，“品牌当先，守护质量，行业自律”。为此，茶农们成立了桐木正山小种红茶协会，开展了一系列的保品牌、护身价活动。

在市场上，引导消费者如何品鉴金骏眉，通过在主销区举办品鉴会，在媒体上开设栏目，提高市场的鉴别能力。

在品质的保证上，一方面坚持地域特色，选用桐木本土原料，另一方面在工艺制作上，严格按传统工艺和新技术，精益求精，努力做出含有兰花香、蜜香、红薯香三种香型、汤色金黄的金骏眉。

在品牌打造上，有条件的茶农纷纷注册企业，开办工厂，注册商标，今年新注册的茶企业就有10多家，而全村目前已有6家企业获得QS认证。

在销售方式上，采用实名制，有商标的以商标为品牌，没有商标的，以农户实名进行销售，保证产品的“正宗性”。

政府介入保护“金骏眉”

武夷山市政府则迅速组织力量，进行调查摸底工作，以金骏眉品牌为带动，全力打造好这一品牌。着手制定正山小种省地方标准和实物标样，把“金骏眉”纳入正山小种红茶范围之内，给企业确立了金骏眉生产依据。同时，积极向国家质检总局申请地理标志产品保护，划定了正山小种红茶的产地范围和茶树品种。

武夷山质监部门已加强对金骏眉的监管力度，逐步规范正山小种生产企业的生产行为，力图对生产场所满足生产许可的企业产品进行批批检验，合格产品贴上正山小种红茶数码防伪标志。

与此同时，武夷山市委、市政府还在全市茶叶行业开展了诚信体系建设，加强行业自律，提高茶企业和茶农的诚信度。

但愿有政府的介入、有行业标准的出台和茶农的自律行为，金骏眉这个打造过万身价的茶叶新品，能在千变万化的茶叶市场上走得更久、更远，在新农村建设进程中带动更多茶农增收致富。