实在是忍不住了!!我也来说说普洱茶
添加时间:2007-08-18
出自:人生几何
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我99年开始经营茶行,直到去年才开始接触普洱。说是识,其实是根本不懂,只知道按生意手法,低进高卖。来清心也有段时间了,以前从不关注普洱贴子,因为自己喜欢观音,也知道一点观音,当时对普洱甚至有点鄙视!慢慢地普洱的贴子越来越多,不看也得看啊,而且慢慢地发现买普洱的客人也多起来了,而我自己的知识却少得可怜,于是乎上坛子的时候便对普洱多了一分关注。
初识普洱,感觉大家说的都有理。越长却越觉得不对,根据自己对手头的普洱的品感,对比各方朋友的评论,参照过一些资料,到大批发市场里瞧瞧以后,反而晕了!!到底普洱是怎么样的东西!
一段时间以后,我发现一个真理:其实都不必考虑太多,客人喜欢的,就是对的。再贵,也是对的!也就是一句名言:存在,就是真理。
有这样的价格存在,就有这样的市场存在!有这样的市场在,就更能烘炒这样的价格!
那么普通的茶友们,你们要怎么样选择自己的普洱呢?
我从我的角度来告诉大家:只选对的,不选贵的!
那怎么样才是对的呢?
一、普洱茶也是茶,也是拿来喝的。所以,喝的不是钱,是茶味,只要茶味到位,不一定要看它的价格,生产厂家,什么品种。所谓“英雄不问出处”。只管好你的嘴,别管人家吹得怎么样,什么限量版什么印级,统统让它见TNND去!
二、茶味:只要是茶,一般来说不离“爽滑醇甜香”这几味,其他的什么特别的味道你别去管他,别的茶不说,单从我喝过的普洱来说(最高的喝过是六十年代的中茶红印),不管多高,不管多低的茶,也就是这几个味,(也许是我浅薄,不懂茶,呵呵。)但是在滋味方面的确是有差别的,这就很难说的。但是能达到这几个味的,三几十元一斤的普洱茶砖茶饼沱茶多的是,所以,不要被神话中的普洱所晕头,认住这样的,入门了。
三、知道这几个味道之后,你就要寻机会到处喝“免费茶”了。很多茶店是免费试茶的,对吧?到某家店里,叫店家冲上一壶低档的,(不要随便叫店家冲高档的,换成是我,也不愿意随便冲好茶给一个生客喝的。嘎嘎)细细品品,再冲中档的,还是要细细品尝,做做比较。从刚才我说的那几个指标上去考量。看哪方面强了,哪方面弱了。可以和店家探讨一番。然后可以找一个合理的借口比如说这茶不对口味走人。再到别家去试。然后要自己总结这是很重要的。得出自己的看法。
实践出真知。这样在你的心里会有自己的一个标准。这个标准你还要同别人的标准比较,然后不断较正。一定会提升得很快的。比如愚笨如我的,也很快就知道一点皮毛了。现在也敢在这里大放厥词了。
一定要有个自己的标准,一泡普洱摆在你面前,喝下它,在心里有个底价,如果店家开出的价太背离你的期望,那你自己想想,你还会任人宰割吗?
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