海南定安6农民研制出槟榔花茶

8月13日上午，海南日报记者走进定安县翰林镇农民专业合作社——翰林绿果槟榔专业合作社，只见墙上挂着各种规章制度，最显眼的当是墙上橱窗里挂着的一袋袋槟榔花蕾样本。

这些样本记录着从2007年-2008年研制槟榔花茶的试验时间，做这些样本试验的不是科学家，而是6个地地道道的农民。

“现在想想，当时我们6个农民，没有任何实验经验，能有勇气和胆量研制出槟榔花茶，真是不可思议。”翰林绿果槟榔专业合作社理事长秦以国说。

2007年5月，定安县翰林绿果槟榔专业合作社由翰林镇19位槟榔种植专业户、加工专业户以及销售专业户自发组成。然而赶巧的是，就在合作社成立后，槟榔的市场价格由原来的每斤2元突然跌落至0.8元，槟榔种植户的收入陡然减少。

为了增加收入，秦以国开始和合作社成员秦庆军、秦济旭、秦以哲、王植栎、符廷法5人商量着如何探索出一条出路。经过慎重考虑，6人决定打“槟榔花”的主意，研究如何将槟榔花制成茶。

“因为平时我们就用槟榔花泡水喝，以这种土方法治疗胃病、痢疾、痔疮等，我们想，如果将其研制成茶，形成产业，肯定有市场。”秦以国说。

下定决心后，6人便开始“闭关”研制。因为6人中最高的学历为初中，没有知识，便看书、上网找资料；没有设备，便把家里的锅、微波炉、菜刀当成设备，即“一锅、一炉、一刀”成为他们研制槟榔花茶的仪器。

煮、烘干、切碎、品尝，一遍又一遍，反复试验。2008年5月，经过136次的试验后，秦以国与其伙伴终于研制成功，口味最终达到了他们的要求。这时候，他们已经试验用了15吨槟榔花。

在研制成功后，根据制造原理，原来在农技站工作过的秦以哲凭着经验制造了生产设备。在生产出成品后，通过送给当地村民及一些专家品尝，得到反馈意见，反复加以技术改进。

现在的槟榔茶已通过中国热带农业科学院分析测试中心检验为合格产品，而且国家质量技术监督局已受理产品质量论证备案，其商标注册申请也已备案，并于今年3月正式向国家专利局申报产品技术专利。

目前合作社已经建成简易的半手工半机械化流水线的槟榔绿果食品加工厂，通过深加工带领农民致富。合作社按照每株花2元的价格收购社员无效的槟榔花，每亩槟榔为农民增加约1700元收入。

现在农民在卖槟榔果基础上，又多了一项收入：卖槟榔花。