茶圣节：江南四月茶香四溢

江南四月，茶香四溢。数千名来宾齐聚余杭参加笫八届中国茶圣节，一同品香茗、观茶礼、感受径山茶文化。径山属天目山系，海拔769米，这对地处浙东南丘陵带及杭嘉湖平原的山来说，受海洋性气候影响，况且径山又处在五峰环抱之中，因而空气湿度大，故而雾多。独特气候很适宜茶叶生长，制成的径山茶以“真绿、真香、真

色、真味”著称，因而径山茶闻名遐迩了。

皇苑中的草毕竟还是被人锄去，可驿路的桃花照样受人欣赏。径山寺几经沧桑，现在的径山寺是1995年重建的。重建时地下挖掘出一铁鼎，鼎上书写“径山北天目大殿”字样。笔者曾到过西天目，东天目，南天目，就不知有否北天目，想必径山就是多人问及的北天目吧！究竟是铁鼎变成了历史的证物，还是历史物化成了铁鼎。上径山虽有直通车道，可仍有很多人喜登古道。这古道从洞桥村入口，经半山亭、望江亭拾级而上，山道弯弯，每块卵石的纹路上似乎都涂抹着一个梵符。山巅古柏挺拔苍劲，溪水淙淙，蔚然深秀。

唐天宝元年，江苏昆山法钦禅师尊其师，乘流而行，遇径即止。便泛舟苕溪，在径山结庐，筹资建寺，后被列为皇家官寺，名震天下。宋元时曾有江南禅林之冠著称。宋徽宗、宋孝宗、清康熙均来此封禅，宋孝宗御赐额“径山兴圣、万寿禅寺”石碑赫然立于道口。苏东坡曾三游径山，白居易、陆游、徐渭、蔡襄、范成大均留有不少题咏。宋开庆元年，日本南浦昭明禅师来径山寺求学取经，拜径山寺虚堂禅师学成回国。此时日本正逢武士阶层执掌权柄，与旧教相悖，竭力引进中国佛教，于是在南宋端平2年（公元1235年），日本三大佛教派之一的“临济宗”便发源于径山寺。

当时径山寺有一种茶宴，是一种以茶论道的“清规”，说白了是一种以茶代酒宴请上宾的仪式。宴请设在堂内，室内悬挂名人字画，摆设时新鲜花。冲茶的水要现烧，宴请前要生好炉子，宴请开始，邀客人上座，在客人坐席前摆好瓜子、果品。在茶碗里放入茶叶，也有说是用小竹管撬入半管茶沫子的。水沸后沏茶，此时有人便将茶恭恭敬敬端上放在每位客人面前。碗中水不能冲满，只半碗。这时主人起身敬茶，客人们便喝茶，这喝又不能大口喝，只能喝半口，称之品茶。难怪乎《红楼梦》书中，妙玉对宝玉说的：一杯为品，二杯为解渴，三杯则为饮驴了。如此三四次后再观茶色，闻茶香。客人们自然会说“好茶”，主持人也便谦虚表态，尔后便交谈有关事项。若来客少的话，主持人便就地再邀请几个上品的陪同。通过这种仪式，达到平心静气，把心境放下来。唐代茶圣陆羽在径山麓的双溪岸边隐居著书，写就《茶经》。一部《茶经》终被誉为茶事百科全书，千秋传颂。

就在这些日本禅师们来径山寺取经回国后，也把径山“茶宴”一同带回到了日本。如南宋端平年间的日本圣一国师来中国师从径山寺无准法师，在径山期间不仅苦修佛学，还学习种茶制茶，高丽的了然法师也曾到径山寺来学佛习茶。径山茶礼茶俗，传到日本后称为茶道。日本茶道也是一种通过品茶艺术来接待宾客、交谊、恳亲的特殊礼节。日本的茶道不仅要有幽雅自然环境，而且规定有一整套煮茶、泡茶、品茶的手续。显而易见，日本茶道形式比径山茶宴更具规格，可实质与内容却是相同的。径山的茶宴，日本称茶道，再演变成时下的茶艺表演，可见其是一脉相承，如出一辙了。就连那时冲茶的“天目碗”也一同带回日本，在日本的博物馆里至今还收藏这种茶具，从中折射出我们中华文化的沉淀。那碗上的釉色在异域时空岁月里仍从从容容泛出清雅自然色调，似古筝奏出的唐宋韵律，似编钟遗落的余音，穿越漫长的时空，漂泊到如今。难怪乎日本茶道中来径山寻根的人越来越多了。(牧林铨)