据统计,当前茶行业茶叶店加盟商实现盈利的成功率,约为八成,低于全体行业加盟成功率的平均水平。约两成的失败率充分表明,目前茶行业加盟存在着某些弊端。如何解决这些弊端,提高加盟盈利成功率,已成当务之急。
业内专家指出,茶行业加盟成功率未能更高,其主要原因一方面是,当前茶企业的品牌化程度普遍不高,造成了加盟商的选择困难;同时,大多数加盟商在加盟之前都算是茶行业的门外汉,对茶叶以及茶企认识不足,就更难选择到其中较为突出的品牌企业。另一方面是,许多茶企为迅速扩张抢占市场,对想要加盟的商家几乎是来者不拒,甚至不断降低要求来吸引商家加盟。因此,只有妥善解决好这些主要问题,才能把连锁加盟引到正确的轨道上来,才能更好地促进茶产业的发展。安溪茶叶
目前的茶行业,已经迎来一个品牌时代。随着茶产业的发展,茶叶企业的不断壮大,连锁经营成了必然趋势。然而,不管茶叶店如何发展,连锁店如何扩张,利润始终是衡量商业行为的唯一指标。只有保证连锁店的利润,才能保证企业的健康发展。
知名茶叶品牌华祥苑负责人认为,一个茶叶企业要保证连锁店的利润,要保证加盟商的利润,同时还要兼顾企业在消费者和加盟商眼中的形象和口碑,这就注定了这个茶叶连锁企业必须建立自己独特的优势,并将其发展成不可复制的资源优势,来维系市场的生存和扩张。这也同时决定了一个茶叶连锁企业,必须把自己打造成一个强势的连锁品牌,来赢取加盟商的青睐和市场的竞争。也只有打造强势连锁品牌,并继续把品牌做大做强,靠着龙头企业的拉动,从而才能实现茶叶经营的现代化和标准化。
目前,连锁茶店的迅猛扩张,不可避免地造成了许多茶叶企业之间的竞争,尤其是吸引加盟商之间的竞争。有些茶叶企业,对于要加盟的商家,几乎是照单全收,来者不拒,而对加盟商的资金实力、社会背景、经营能力、加盟动机没什么要求,对加盟店店面的经营条件、所处位置的商业氛围等也不曾多做考虑。而若遇到加盟商家还受到其他茶叶企业邀请加盟时,更是不惜降低加盟要求,甚至免去加盟费。
一向以管理著称的华祥苑茶业总经理肖文华先生指出,加盟茶店经营的好坏,除了品牌因素的影响之外,还与加盟商的整体能力息息相关。加盟商是否具备充足的资金以及活跃的社会活动能力;经营理念能否与公司总部相符;能否全身心投入茶叶经营;能否服从公司总部的管理或指导等,都将直接决定加盟店的经营利润。肖文华认为,作为一个茶叶企业,特别是作为一个品牌企业,挑选加盟商的时候要慎重,绝不可为了一时的扩张或一时的利润,而放低加盟门槛,而且目前茶叶界内加盟的条件本身就不高,所以更要慎重选择。
据了解,目前福建铁观音企业收取的加盟费通常都不超过5万。而这个费用,对于整个加盟店的费用来说,实在是没有多少。而且,品牌茶叶企业所支撑起的整个品牌,需要的不仅仅只是企业文化、优秀的管理服务体系、产品质量及高技术含量等,还需要大量的广告费用投入。认真算一算,这些广告费用即使是分摊到每个连锁店,想来也应该比加盟费高吧。安溪所以,商家在选择要加盟的茶叶企业时,同样也需要慎重。品牌不是很好的茶叶企业,开出来的加盟条件可能比较低,甚至不要加盟费用,确实是比较诱人。但需要提醒的是,加盟商家切不可因小失大,尤其是面对那些来者不拒的茶叶企业,更要慎重对待。“天下没有白吃的午餐”,这句话绝非空穴来风。在经营的过程中,质量的稳定性、管理体系的完善、售后服务等都将直接决定经营结果,而这些却不是每个非品牌企业都能具备的。
一位不愿透露加盟某品牌的茶叶店加盟商丘先生说,虽然他现在经营的加盟店尚在盈利,但是他总感觉加盟店就像是抱养的孩子,与公司总部的联系没那么密切。比如说总部举行的一些活动,加盟店总是后知后觉;区域性的广告费用几乎没有;茶艺小姐的培训通常都不及时等。
一个茶叶企业的每个加盟店,都应该是公司的“孩子”。他说,只有将加盟店与直营店同等看待,才能让加盟店焕发活力。甚至在很多时候,公司总部更要为加盟店考虑许多细节,因为毕竟直营店大多比加盟店更要成熟。这样,才有利于整个企业的发展,才有利于连锁品牌的提升。(黄生)