全球茶产业（成都）宣言  

2009年6月7日于中国成都

2009国际茶叶大会暨展览会于2009年6月6日至8日在中国成都举办，来自全球30多个茶生产、消费国家和地区的1000多名代表出席本次会议。面对全球有史以来波及范围最广、影响程度最深的金融危机，全球茶产业也同样深受影响——消费量下降、价格回落、茶研究投入费用锐减，这都不利于茶产业持续健康发展。为此，各参会代表通过本次会议交流与研究，一直认为：加快全球茶叶贸易发展水平，增加茶产品附加值，促进各区域、各国的全方位合作，是全球茶叶产业发展之道。

一、贸易发展

随着世界经济发展，全球一体化进程加快，各国经济联系进一步加强，从茶叶产业整体发展角度来看，需推动并强化各区域、各国茶产品贸易，发挥各经济单体比较优势，从而进一步提高茶产品在全球饮品中的影响力与市场地位。使茶叶生产国对外贸易额得以提升，社会财富得以增加，同时茶叶消费国以更公平的价格获得全球优质资源，满足社会公众对茶产品的多种需求。

二、质量安全

全球茶产业充分认识到消费者十分关注所消费的食品是在安全、天然的环境中种植和生产的。为此，全球茶叶生产国和消费国之间，需要尽快建立相互协调的茶叶农残标准。在确凿的科学实验数据基础上，以双赢为目标，兼顾消费和生产。同时，全球茶产业供应链一直在向全球消费者提供有质量保证的茶，我们将继续致力于向全球消费者提供高质量的茶。

三、品牌发展

从目前情况来看，全球大量茶叶流通尚以原茶方式进行，其茶叶价值实现尚停留在茶本身品质上，其产品附加值低或无任何附加值。而对于极具文化底蕴的茶及茶产业，其文化价值是茶产品增值关键点。运用文化元素突出各国、各区域茶的差别性，从而使其茶产品成为该国、区域代表，最终增加产品附加值，使单纯产品销售转向到茶产业的全面营销。只有这样才能提高茶叶行业整体的赢利水平，实现茶产业持续健康发展。

四、科研合作

为了向市场提供优质产品，确保茶产品食用安全，各国、各科研机构与企业应加强合作，实现从茶叶种植到茶叶加工，到茶叶包装，直到消费一整套环节都有强大的技术支持，并建立可行、全面的质量监督体系。同时据根市场变化与产业发展需要，推出茶类新产品，实现茶产业多元化发展。

结  论

2009国际茶业大会暨展览会是个成功的会议、圆满的会议、富有成效的会议。在大会上，各与会代表与嘉宾就目前的经济形势与茶产业发展方向进行了研究与交流，一致相信：通过全球茶业界的合作与努力，受全球金融危机影响的茶产业一定能实现其自身的快速发展，实现产业集群共赢。

2009国际茶叶大会暨展览会全体代表

2009年6月7日