石昆牧澜沧行:品牌與將本求利

    央視七台訪問瀾滄古茶杜總,杜總希望我能以學者文化角度來闡述普洱茶。電視台拍完景邁古茶園、專訪杜總之後到廠裡與我碰面,杜總開心的介紹我給二位記者、編導認識,告訴他們說「與石老師聊天,你們會了解愛茶人的堅持與專業,以及普洱茶的魅力。」

    他們聽我與杜總閒聊時,立即發現亮點,打開攝影機直拍我與杜總的對談。此時我與杜總提到「如果瀾滄古茶公司茶品市場還在”將本求利”階段,代表消費者與市場只以原料價格、基本開銷、勞力來核算你們的成本,此時你們的茶還只是”農副產品”,不要說品牌、文化等附加價值,連商品都還不是。」「提供專業資訊、提升茶品品質與消費者服務,確立公司文化形象、突顯茶品價值,以”真”為品牌訴求。」我建議瀾滄古茶繼續加強品質穩定、控管外,強化包裝突破與市場行銷策略才能在市場理性化時擴大市場佔有率。所謂茶文化,除了了解茶品本質與特色,更能強化其市場區隔性,並在適度包裝與行銷後,增加附加價值以質感提升其價格。

    當直接專訪我個人時,原本設定市場概況與展望,但後來幾乎涉及多方面專業知識,談了二個小時、錄了四十五分鐘,他們笑著說「上了一堂課,讓我們真正認識普洱茶,至少知道只要是健康的,茶沒有好壞,只有自己喜不喜歡、適不適合自己。」

    杜總說,雖然不容易碰到我,但總是在關鍵的時候我會幫她,已經有幾次我剛好都在,能為她做些事,從她簽署倡議書之後,我幫寫「瀾滄古茶的堅持」、杜總台北之行、面對市場崩盤等等。我笑著說「因為您用心、認真做茶,所以您永遠會有好運氣。」她已經近六十歲,前些時間腳踝骨折了,還撐著柺杖到處跑,很是敬佩。善良、全齋、篤信佛教的她,相信能做到她想做的。



2009.4.6於瀾滄

转载自石昆牧老师新浪博客

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