今年的首批早春茶——乌牛早这几天已零星开采。受金融危机影响，多家茶场的业内人士普遍认为，今年春茶销量可能会受到一定影响，价格则不会有大的波动。

　　“还有10天左右，今年的本地春茶就该集中开采了。”江苏省茶叶研究所所长徐德良告诉记者，因为上月雨水过多，光照不足，今年的春茶整体开采时间比往年稍有延迟。“前几天日平均气温都稳定在十几摄氏度，而且有阳光，对茶树生长还是比较有利的。”徐德良称，茶树长出芽头后最怕的就是忽冷忽热的天气和下霜，因为霜会把刚长出来的芽头打掉，对茶叶产量、品质带来伤害。据介绍，到3月25日左右，若没有出现倒春寒，日平均气温在近20摄氏度左右，首批春茶就将进入集中采摘期。

　　价格高昂的地产春茶，一般都用作企业和个人商务交际之用，眼下的经济形势下，价格会不会受到冲击呢？据了解，今年的乌牛早每公斤叫价2400元左右，和去年相当。在徐德良看来，地产新茶的价格这几年已到极限了，肯定不会往上走，因为3月中旬上市的毫茶、太湖翠竹每公斤均价卖到2400元，已很难再有上涨空间，加上受外地茶叶的冲击也比较大。不过，他认为价格也不太会有下跌的可能，因为劳动力支出是茶叶生产成本的一个主要部分，如近年来采茶工的工资年年在提价。记者从无锡市二泉茶厂了解到，今年的茶工日工资起价在50元，茶场还要补贴饭钱、提供住宿和交通费。一个采摘期按照40天计算的话，50个工人的工资就高达10万元。

　　但据了解，往年曾炒到4500元/公斤的白茶因越来越多种植者的加入，价格肯定会有所下跌，预计今年价格在3600元/公斤。

本文来源：西湖龙井咨询平台