识茶——濮人砖

    识茶之前,先识了人,由于经常混迹于澜沧古茶公司,经常能遇到古茶茶友——C总。C总是一位开朗大方的广州人,对于茶叶的看法,C总有着自己大度而客观的见解,他不以价钱定论,不以年代判别,无论是评鉴和品尝何种茶,他总是要我们抛开茶叶的背景,诸如年代,价格,产地等等,他总是说,去喝!好喝就是好茶。
    
    这一次他同样很神秘的带来了他自己定制的紫砂罐,一个朱红圆滑的小罐子,取出,打开,展示,每一步都仔细温柔,之后就在我们众人之间传递,闻香和观察茶样,罐内已经是一块块悉心撬开的普洱生茶,没有杂味,酸味,烟味,鼻子还没有达到罐口就已经有强烈的香气飘出,野,幽,高长,柔和,清香,浓郁看似矛盾的香味却又完全融合在一起,不禁让在坐的都兴奋了一把,绝对是好茶,相信每个人心理都做了这个结论。C总同样留住了悬念,不说出茶名,不过他给了提示:是澜沧古茶的茶(他绝对是澜沧古茶的铁杆茶友,随身只带古茶的茶),而且是砖。由于茶样比较紧,所以洗了三遍茶,洗茶过后的公道杯同样又传递了一圈,整个杯底窜出一整浓郁的兰花香,甜而幽,蜜而浓,阵阵的甜感包裹了整个鼻腔,还能怎样形容呢?只能说非常的舒心,这个时候猜疑和不同的观点就开始了,兰香,001……各种古茶高香型的高档茶叶纷纷脱口,再看看C总,他说:“开汤开汤,喝了以后再说!”迫不及待的一群人早就想尝尝如此好茶到底会有何种滋味了,第一泡,虽然口感并不是很饱满,但是带来的是一阵类似于紫龙圆的特殊香气,而浓郁的兰花香也在吞汤入喉的一瞬间冲入鼻腔,无苦,微涩,但是瞬间涩味就化解了,微甜的感觉也稍微弥补了一点口感的不满足,金黄油润的汤色看上去就知道是澜沧古茶典型的新茶。第二泡开始,涩味渐重,但依然没有苦味,而香气更加浓郁,从第六泡开始口感渐淡,但是高长持久的香气却一直伴随,之后随之而来的是强烈的回甘,优雅的清甜,不浓,不腻,确是非常好的一种体验。评鉴接近尾声,面对此茶,茶友们各种表情,赞叹,惊奇,熟知澜沧古茶产品的我却实在不能判断到底是什么茶,其间有人说是濮人砖,说实话我是不相信的,经常喝它我知道,这个茶目前还有带有一些烟熏味,说到它的香气更是不同,野的感觉让人很难控制,香的有点混乱,要说是有如此和谐的因子,只是一个月左右的存放,实在让我很难相信。
    
    答案依然是由C总揭晓,在紫砂罐那朱红色小盖子下的一块布上,C总展示了一个小标签,上面工整的写着:澜沧古茶,08年濮人砖。目瞪口呆,应该就是我当时的表情了,真的很难想像,濮人砖居然能达到这个效果,除了这个茶的优良品质因素外,C总精心的存放方法也让我对他佩服不已,可惜人的感觉不能照相保存,否则真希望贴出巨型广告告诉所有的茶友我那难以置信的感受。对于濮人砖我真的需要对它重新审查了,到底存放价值会如何,确实让我难以想象!

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