【好茶共享】澜沧古茶有机熟
添加时间:2008-12-31
出自:ynlcgc
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说到澜沧古茶的熟茶就不能不提到一个新兴产品——有机熟饼。随着市场上消费者对食品安全信心的滑落,人们对入口的产品有了更加严格的要求,而2007年生产的澜沧古茶有机熟饼正是走在了前沿,通过欧盟标准的有机认证是这个茶的一大亮点,作为世界上最高标准的食品安全生产认证,古茶公司花费了大量精力,物力,人力和财力来通过第三方的认证,一般办理一个茶园及其茶叶加工厂的年度认证总费用约在10000-16000元之间,而且整个审核过程涉及到过去和现在的茶园种植和生产的各项指标,并且从审核到通过需要2~3个月之久,然而这样的认证并不是无限期的,而是每年都要通过同样高标准高要求的严格复审,若达不到标准,将被撤销认证,由此古茶公司的用心可见一斑。有机熟饼采用曼弄纯古树料经过精细工艺加工而成,发酵程度适中,口感醇厚,香气高长,茶汤如红酒般透亮,完美的呈现出了熟茶优点。
从目前市场上食品安全的现状来看,有机熟饼的认证也无疑让消费者吃了一剂定心丸,当前越来越高的食品安全要求下,谁又能忽视它朴实而强大的市场潜力呢。
【名称】有机熟茶
【工艺】熟茶
【规格】
【年份】2007年
【详细介绍】
选用曼弄纯古树为原料,经过精细工艺加工而成,经欧盟标准有机认证。气味浓郁幽香,持久高长,口感醇厚,回甘生津,汤色红艳透亮,叶底肥厚丰满,普洱茶中的经典。
【感官审评】
外形:厚薄均匀,松紧适度。
汤色:红艳透亮。
香气:清醇高长。
滋味:醇厚,回甘。
叶底:褐红,有弹性。
综述:选料、加工工艺好,香气饱满,发酵到位,茶气足,茶底好。
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