“茶为国饮，杭为茶都”。绵绵数千年的茶史，使得茶点作为茶文化和茶经济中不可分割的重要组成部分，越来越被人们所重视。然而，在中国茶产业日益壮大的今天，茶点产业的培育发展显得相对滞后。发展规模不大、产业化程度不高、产品资源较分散、品类不够丰富、质量参差不齐等严重制约了茶点产业的发展。因此，加大茶点产业培育力度、创塑茶点产品品牌、形成茶点集散基地成为丰富茶文化内涵的迫切需要。

　　“中国茶叶界要在推动茶产业发展的同时，更加关注茶点产业的培育发展。”中国国际茶文化研究会茶馆专业委员会副秘书长朱家骥介绍，“临安有着丰富的茶点资源，临安山核桃、笋干这些产品又是休闲食品，而且已经成为有特色茶点。临安作为‘中国茶都’——杭州的卫星城市，发展茶点既可以从茶都得到帮助，也可以推动茶都的发展，因此临安打造中国茶点之乡是可以实现的。”

　　据了解，近年来，临安山核桃、笋干、青豆等一系列风味独特、脍炙人口的茶点享誉长三角茶楼市场。临安作为中国茶都的茶点供应基地，引领着中国茶点健康、有序发展，正努力依托杭州“中国茶都”的品牌效应，打造“中国茶点之乡”。