中国茶区

            我国茶区平面分布在北纬18--37度，东经94—122度的广阔范围内，由浙江、湖南、安徽、四川、福建、云南、湖北、广东、贵州、江苏、陕西、河南、台湾、山东、西藏、甘肃、海南等19个省区。

             分为华南茶区、西南茶区、江南茶区、江北茶区。

1、  江北茶区  南起长江，北至秦岭、淮河，西起大巴山，东至山东半岛，包括甘南、陕西、鄂北、豫南、皖北、苏北、鲁东南等地，是我国最北的茶区。这里的旱和冻对茶树生长极其不利。

2、  江南茶区  在长江以南，大樟溪、雁石溪、梅江、连江已北，包括粤北、桂北、闽中北、湘、浙、赣、鄂南、皖南和苏南等地。这里产茶历史悠久，资源丰富，有西湖龙井、君山银针、洞庭碧螺春、黄山毛峰等名茶出产。这里的茶树多为灌木型中叶种和小叶种，有少部分是小乔木型中叶种和大叶种。适宜制做绿茶、乌龙茶、花茶、名特茶。

3、  西南茶区  在米仑山、大巴山以南，红水河、南盘江、盈江已北，神农架、巫山、方斗山、武陵山以西。大渡河以东的地区，包括黔、川、滇中北合藏东南。这里的茶树资源较多，气候条件好，是一茶树生长，所以栽培茶树的种类也多，有灌木型和小乔木型茶树，还有乔木型茶树。出产红碎茶、鲁茶、普洱茶、边销茶和名茶、花茶等。

4、  华南茶区  位于大樟溪、雁石溪、梅江、连江、浔江、红水河、南盘江、无量山、保山、盈江以南，包括闽中南、台、粤中南、海南、桂南、滇南。这个区茶树资源极其丰富，荟集了与多大叶种茶树，适宜加工红茶、普洱茶、六堡茶、大叶青、乌龙茶等。