所谓采购，说的通俗点就是进货。面对众多的茶叶种类和无数的茶叶品牌，茶店在选择货品时肯定会有“乱茶渐欲迷人眼”感觉。如果要想在很短时间内去品完很多茶，然后进行购货显然很难，所以，茶店通常是在与某一个或几个上游供货商建立了关系后，就长时间的与之进行选择，并很少会去选择其它，时间越久，茶店的供货商就会以来更大。
     如果供货商的品类够多，品质保证不错，这种靠熟“生意关系”显然不错。但是，情况往往不是如此。举个简单例子，茶店通常会在进到某种货之后，供货商会告诉他这个货没有第二批了，虽然这个困扰与茶叶本身的因素有关，但是，这种“不断更新”的产品选择，显然增大了茶店销售的难度。然而市场是，因为茶店已经对供货商产生了依赖，彼此之间的力量又不对等，茶店要向供货商提出要求获得的改善的机会很少，而要重新选择，则又增加的风险成本。
     怎样改变这种局面呢？要想在交易中获得更大话语权，靠的是实力说话，但是一个茶叶店显然没办法在短时间内改变实力的对比。那么如果是十家，一百家，甚至五百家联合起来采购呢？很明显，这样就一下子会增加茶店的采购实力，从而在品类、价格、服务等方面获得优势。
     要实现这种采购联盟，靠茶店的自觉目前来讲是不大可能的，它们必须找到一个平台或者代理人来帮忙做这件事情，通过这个平台或代理人与供货商直接对话，既综合联合起来的茶店的信息与供货商沟通，又可以把供货商的信息分传给茶店，不同地方，不同特色的茶店各取所需。

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