敬茶需几分满?
添加时间:2008-02-14
出自:茶禅一味
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今天在网上无意间看到《敬茶时只沏八分满》的文章,又勾起我对“敬茶应该几分满”问题的思考。
我记得在孩提时,父亲已经教导我敬茶不能全满,应该是八分满即可;但是后来学了茶学,与同专业同学在喝茶并讨论此问题时,她们又说是七分满,并有俗语曰:“七分茶,十分情!”弄得我有点尴尬。过后由于事忙也就忘了此事。现在看到该文章,我窃喜自己多了一个论据!
该文写道:“当今社会,客来敬茶更成为人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。俗话说:‘酒满茶半’。奉茶时应注意:茶不要太满,以八分满为宜。”此文章作者不详,所以无法验证其权威性;但是发表在潮州工夫茶版块,因此我猜想是否潮汕人才会是敬茶需八分?
不过最终结论是怎样,我在此也不好说。这种问题只能交给权威人士来解答。但我个人认为,其实对于像半个乒乓球大小的若琛杯而言,七分与八分是相差无几的;因此我又在反思:是否需要在这字眼上纠缠呢?
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