会所风暴降临引爆福建茶界

“茶不是少数人的奢侈品，茶会所并非高端茶企的发展方向。”

“健康的茶会所是茶客交流的平台，一家好的茶会所能带动企业品牌的快速提升。”

一场旗帜鲜明的“茶会所论战”，在两家大型茶企老总间展开，这也是“2011年福建顶级茶会所”大型举荐评选活动推出半个月以来，福建茶会所面临最严苛的拷问。

一场“会所风暴”，已悄然酝酿而成，将引爆福建茶界。

顶级茶会所举荐谁来应战？

“我们的会所面积只能算中等大小，但周边环境清幽，室内设计也是别具一格，我们也想参加顶级会所评选”。

“虽然会所装潢不是奢华型的，可我们的会员也相对高端，会员服务也比较高级，是否可以参加评选？”

“2011年福建顶级茶会所”大型举荐评选活动进入第二周，越来越多的茶会所来电咨询或报名参与。

到底什么是茶会所，什么样的茶会所称得上“顶级”，并没有定论。普通消费者对顶级会所的了解，更多的还是停留在高尔夫、雪茄、红酒等高端会所带来的“上流”、“奢华”、“尊贵”的感觉和印象上。对于目前行业上“茶会所”及“顶级”的评判标准，成为广大读者及专家探讨的核心。

“顶级会所在选址、面积、环境、装修等各方面都有较高的要求，入会门槛也较高，对于普通消费者来说造成这种误解也是正常的，有茶会所出现这种顾虑也不足为奇。其实除了装修奢华，顶级会所更应该提供的是一种生活方式”。

现在，茶会所的发展越来越注重品位和文化，主打高端市场。很多顶级茶会所都在倡导品质生活，他们提供的是一种健康时尚的生活方式，让喜爱交流茶文化与国学文化的高端人士以茶会友，以茶抒情，放松身心。

茶会所资深运营人、菁华园园主陈学军说，顶级茶会所，各有所长，都是通过自身特点吸引相应圈子的人群。“我的会所就以‘幽静的环境’和‘好茶’见长，茶或许只是一个平台，茶会所可以积极推动来宾对茶的品鉴，以及传播与茶有关的国学文化和生活方式，比如香道、书画、园林设计等，让更多的人享受品茶，享受生活”。

顶级茶会所到底该不该建？

“茶会所并非高端茶企之未来”

这是厦门茶叶进出口有限公司总经理王贵卿亮出的观点。

“柴米油盐酱醋茶，茶是百姓生活的必需品，我认为，茶会所不能只是成为少数人的奢侈享受，这与茶会所的定位相悖。我不赞成建茶会所，因为我认为茶不能只是成为少数人的享受，成为一种奢侈品”。

王总告诉本报记者，从福建当前的发展形势来看，茶店的功能已经很明确，完全能满足不同消费群体的消费需求，建会所没什么必要。另外，茶会所的投入成本高，很难直接盈利，很容易变成一种概念炒作。同时，会所的功能定位很重要，需要营造健康向上的氛围，规范经营。

所以，我建议媒体对会所的功能进行监督，以促进福建茶产业的健康发展。

“茶会所的间接意义大过直接效益”

茗山生态茶业董事长陈文山关于茶会所的观点，同样鲜明。

“茶会所是行业发展的新鲜事物，是企业品牌推广的好方式。十几年前，我就在广东开茶馆，目的是为大家提供一个以茶会友的地方。我认为，健康的茶会所，其本质与茶馆相同，都是为茶客提供一个交流的平台”。

陈文山说，茶会所这种方式将把茶馆的经营方式升级，促进茶馆的品位提升，为企业品牌推广、为客户休闲提供良好的场所。

“其实现在的消费者更加理性，因此高端茶企建顶级会所，不能目光短浅，只看眼前经济效益，茶会所，尤其是顶级茶会所对品牌推广的间接作用，要远大于从会所经营中取得的直接效益。毋庸置疑，茶会所的间接效益很大，能带动企业品牌的快速提升”。

专家观点

茶会所不仅是卖茶定位很关键

吴雅真福建省茶文化研究会副会长、中国茶道表演艺术家

我认为，顶级茶会所的定义应该是会员专用、主题鲜明、客户群稳定、服务贴心，环境要有特色，特别是服务这块，要让会员觉得受到最高的礼遇，感觉到顶级茶会所的精致与贴心，比如茶会所的服务人员要知道客人的名字，喜欢什么样的茶，能知道客人的兴趣爱好等，同时茶会所还要组织一些会员乐于参与的活动，通过活动增进会所与会员，以及会员之间的感情。

陈郁榕著名茶叶专家全国茶叶标准技术委员会委员

茶会所是市场经济发展过程中随着茶的经营模式升级而出现的经营场所，我觉得它不直接卖茶，而是以茶为媒介，让人在文化休闲的过程中品饮茶，在讲学、茶艺表演的过程中体会茶，在商务交谈中消费茶，是对茶及茶文化的全方位感悟，同时也是企业宣传的窗口，让人在不知不觉中产生对企业品牌的好感。

赖朝良福建省商业联合会会长

茶会所，主要是商务洽谈、交朋会友、交流感情的场所，特别是目前市场竞争进入残酷阶段，很多企业主寻求私密的场所进行商务的洽谈，取长补短寻求“竞合”，形成优势互补，我觉得茶会所的这个功能尤其重要并容易被人忽视，一杯茶，能让人拉近心灵距离，平心静气地洽谈一些原本艰难的谈判，对整个商业社会来讲，它可以推动企业整合力量从而更好地向前发展。(林桂平)