近几年，云南的普洱茶因为具有较高的保健价值，越来越受到更多人的关注。
也许因为关注的人多，普洱茶一度被炒的很热。炒作的结果是产品质量良莠不齐，
真假难辩。提起普洱茶，对其有一定了解的人便会把班章、景迈、冰岛、昔归等
字眼搬出来。然则，班章、景迈、冰岛、昔归等都是一些地名，因为那里产的茶
比较有名或独特，人们便以景迈茶、冰岛茶等称呼。
对于西双版纳和普洱地区的普洱茶，如景迈.曼弄.邦崴.班章.易武我是接触的
比较多，可以谈论一翻，冰岛和昔归茶产于临沧市，也没怎么接触过
最早接触到冰岛茶是在去年，澜沧古茶出了一款‘奇山五味’里其中有一味就
是冰岛茶，算是有品尝过。平时也常拆开来喝，感觉还是不错，它独特的香味时
时让我回味无穷，当时就在猜想冰岛会是个什么样的地方，到冰岛村看一看那些大茶树。
去亲眼目睹和亲密接触让自己无法舍弃的茶树究竟是什么样子。如果能去探索一翻那
该多好。
一年一次的云南探索，冰岛列入了我的行程中，几日的颠簸，冰岛就在眼前
兴奋之余不忘此行来意，到达冰岛村后，眼前到处是大茶树，的确有二人合抱者。
看了眼前一亮。之前，在其他地方，虽然也有大茶树，但没有见过这么多相对集中
的栽培型大茶树，这些茶树就分布在寨子周围，这里一丛，那里一排，疏疏落落
错落有致。作为爱茶之人，感觉到很兴奋。二是伙伴们与同是云南人交谈得知，冰岛茶树
的栽培历史可以追溯到宋代。我想，如果茶农没有夸大的话，眼前这些茶树，应该
就是茶树中的古董。三是到冰岛村买茶的人可以用“络绎不绝”和“求者众”来形容。
虽然大多数买茶人仅买几公斤或者几十公斤。有一个有趣的现象可以说明这个问题，
就是茶农的茶在晾晒过程中，在还没有完全干燥的情况下，有人生怕被别人抢先买走，
就要求提前称重付款，然后再接着晾晒，等茶晾干，收茶走人。四是看到大家疯狂的
抢购冰岛茶，而且价格很高，我想，这种现象不太正常。现在冰岛茶的茶价真是
高，一公斤1000左右，我们觉得很贵，但走完几家后发现一家比一家贵，当地茶
农直说这茶不愁卖，我们都傻了，我看还是先下手为强，到个熟悉的茶农家问个究竟，原来很多茶农家
里都有几个古茶树，多的几十棵，少的也有几棵，以前2001年才卖40元一公斤，2005
年就卖到100多公斤，2007年也没什么人要，但也要160元一公斤，2008年，春茶的
价格回到了2001年的水平。一些地方的春茶甚至悲惨到无人问津的地步。2009年很多外界
茶商听说这里有上千年的古茶树，都蜂拥而来，茶价直飚到300元一公斤，冰岛村的
大树茶一年的产量大约有10吨，其中春茶2.5--3吨，夏茶4--5吨，秋（谷花）茶2--2.5吨。由于冰
岛茶春茶产量不超过3吨，出现一个供不应求的现象，大家就琢磨今年收了，那明年
怎么办还不得抢，还是不行，想出个办法，今年定明年的茶，干脆和茶农签份合同
一棵树一年多少钱承包，就这样，茶农的茶不愁卖了，价格也上去了，去年也是1000
元左右一公斤，我们今年去得早，还是按照去年的价格来走，呵呵，头炮嘛，还是有
好的一面，开个好市。
进一步了解：‘冰岛’是后来普遍的称喂，最先的名称是“丙岛”，它是一个傣族
村寨的名字。这里，我把冰岛茶的生津和喉韵作一个简略的介绍。冰岛茶的生津速度
一般在3--5秒，因为个体的差异，有些人3秒钟就能感觉到，有些人慢一些。初初接触
冰岛茶，对于生津的敏感度不一定马上就能感知，有一个培养的过程，通过一段时间
的反复品饮，双颊根部（腮腺部位）就会产生微麻的感觉，进而迅速生津，向整个口
腔扩散，产生“风生水起”的感觉。在渴感较强的情况下，3--5小杯冰岛茶下去，顿
觉醍醐灌顶。冰岛茶的喉韵在品饮的整个过程中可以随时感知，这种感觉也是因人而
异，就是喉部对茶香和生津所产生的齿颊留香有余韵，若有若无，尚未有雨润先生，十
分愉悦的感觉。
自己与冰岛茶的缘分刚刚开始。自己可以底气十足、很自豪的向朋友们推荐自己全
程把关监制、从鲜叶到成饼的冰岛茶。
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