从事陶艺创作以来,追求健康、无毒、自然、环保的作品,一直是个人努力的方向与一贯的宗旨。因此,我舍弃了那些五颜六色缤纷华丽的陶艺釉药,决定师法自然,采取柴烧模式或以天然的土石与灰类(木灰,稻草灰、蛋壳灰、石灰…..等)调和成为釉药。
众所周知,现代陶器制作与古代已大不相同,所采用之原料大都已经过筛选与纯化过程,其优点是可以达到品质稳定与大量生产的需求。然而这些以金属化合物发色的釉药,怎么看都无法让人感动,因为它们不够自然。甚至某些金属氧化物本身含有毒性,例如氧化铅、氧化锌、氧化钴….等,再如某些无光釉所使用的高量氧化钡,虽然可以让釉面产生温润如玉半无光的质感,但却含有剧毒。(日本人称氧化钡为毒重石,其毒性可想而知。)不仅对创作者容易造成职业伤害,而对环境的污染更是不容忽视。
至于对使用者健康的影响,虽然目前实验证实大部分釉药在高温在烧制过程中,毒性都已散去(或说被矽酸物质所包围),然而太多前例告诉我们,现今验证无毒的物质,过得几年,科学家根据更先进的仪器分析,无毒其实是有毒!!这样的结果让人心惊,更促使个人在釉药研究历程中,不断的思考与寻觅到底什么才是天然而无毒的釉药。
要研究这样的问题,当然便不能以现代釉药学的角度来思考,换句话说,数百年前的中国,那个半农半陶的时代,不可能有纯化的氧化物发色剂(如硫酸铁、碳酸铜….等),也没有计算釉式的莫尔数(个人咸信,当时大部分陶工都是文盲),在这样的环境之下,又是如何创造出美丽的青瓷和瑰丽璀璨的天目釉系列呢?他们所拥有的应该只是窑场附近唾手可得的天然土石,家里炉灶内的木灰和稻谷收成后用来做肥料的稻草灰吧!这些天然的灰类,含有釉药当中所需要的石灰和矽酸,更有磷酸、铁、甚至多种微量元素。
天然土石中则除了长石及石英物质外,也有天然的铁、铜、锌、钛……等等各种自然的元素。这些自然又微量的元素在高温中产生微妙的变化,因为来自自然,变化也自然,虽然不若现代陶瓷颜色鲜艳多采多姿,但依旧风情万种,且愈看愈耐人寻味,正所谓:梦里寻它千百度,蓦然回首,那人却在灯火阑珊处!
中国的陶瓷发展史清楚的告诉我们,有宋一代,单色瓷的烧制可谓世界之最,不论是北方汝窑、定窑、钧窑抑或南方龙泉窑、修内司窑、郊坛窑、建窑…..等,不仅当代名闻遐迩,也让后人因喜爱而竞相仿制,更开启了其后元明两朝的青花发展史,随着中西交通的拓展,在全世界大放异彩。君不见今日世界苏富比拍卖中心所拍卖之青花瓷动辄上亿,甚至日本更以中国之曜变天目为其国宝,这是中国人的骄傲,但也是我们的负担!
说负担一点也不沉重,因为历代的战乱早就让这些名瓷的釉方消失殆尽,加上清末外强侵入频仍,珍贵的文化国宝几乎被搜刮一空!曾经盛极一时的宋瓷,留给后人的竟只是一座座破败的古窑址和成千上万堆积如山的残片。
拜科学进步之赐,透过对残片的分析和检验其中的元素,近代有许多陶艺家已成功的烧制了各式天目及青瓷。然而这些成功的范例并无法令我感动,且不能满足我的求知欲,因为那依旧太人工化。我要追求的是师法古人,以古人之法重现真正天目与青瓷的面目。
何谓古人之法呢?说穿了,就是所有釉药原料都使用天然土石和灰类,不添加任何金属氧化发色剂。
这样的研发过程当然很辛苦,手边也没有任何一本可供参考的资料,就凭着个人的坚持和毅力,历经数载寒暑,加上天然釉浆的发现,终于获得一些初步的成就。
何谓天然的釉浆呢?众所皆知,目前市面上所看到的釉药都是使用生调和的方式,亦即组合了所谓A、B、C、D四组物质及金属氧化物(发色剂)而产生,透过莫尔式的计算,求得各物质间分子数的平衡。将这些釉药原料混和,加上水,经过球磨机(或称磨釉机)长时间磨细之后,就是我们常见的釉药,因为成黏稠乳状,故称之为釉浆。而天然的釉浆就是没有经过人工调和的程序,天然的泥浆,不需要任何助溶剂,它,就是釉药。从今人研究中发现,建窑的天目碗都是用这样的釉浆烧制而成,日本的益子烧所用之益子赤粉(即芦菬土)亦属此类。
我们台湾也有这样的好东西,只是之前一直没有被发现。在一次钓游的旅程中,于南台湾的某条溪流中游,意外的让我发现这样的泥土,不需要添加任何化学原料,以六十目的筛网过滤后即可上釉,1250度氧化燃烧即成黑天目;1290度还原燃烧便是兔毫。若以百分之八的比例取代青瓷釉中的硫酸铁,便烧出仿南宋官窑的天青釉。为了慎重起见,个人将此泥土送至台湾手工艺研究所进行化学成分分析(如附表一),分析结果与日本之益子赤粉在成分上非常接近,证实这泥土确是天然的釉浆。
研究到此,似乎可以告一段落了,实则不然,另一个漫长的研究阶段正要开始。众所皆知,古代陶瓷皆是以龙窑烧制而成,不同于现今的电窑和瓦斯窑,它是以柴烧的模式来进行的。是故,柴窑釉烧才是个人下一个挑战的目标!
作者:翁念叔....福鑫茶业邀展陶艺家